胡萝卜鸡蛋木耳包子——超级好吃的素包子!美味好吃的做法大全,胡萝卜鸡蛋木耳包子——超级好吃的素包子!做法图解
超级超级好吃的素馅包子!食材简单!不需要太多调味品就可以做出美味的包子!老少皆宜!一起做起来吧!
👉发面部分化繁为简,直接进入调馅环节!
(我一共包了30个包子,用料中也是我包30个的量,如果你包的少,请减少食材量)
用料
面粉: | |
发面 | 适量 |
食材 | |
胡萝卜 | 三根 |
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 适量 |
碎粉条 | 一大把 |
调味品: | |
香油 | 一勺 |
盐 | 两勺 |
花生油 | 四勺 |
味极鲜酱油 | 四勺 |
五香粉 | 一勺 |
鸡精(味精) | 可放可不放 |
胡萝卜鸡蛋木耳包子——超级好吃的素包子!的做法
面粉➕酵母粉 放在温暖的地方,发酵成图中这样就可以了,一般都为原本面团的二倍大。室内为20度左右,一般两个小时就差不多了,多看看,发过了会很酸!
发酵的过程可以准备食材。胡萝卜擦成细丝,用开水烫一下,然后挤干水份,剁成胡萝卜沫
(为了方便看,我把照片合成了小视频😀)木耳泡发,切成沫:碎粉条泡软;葱姜切沫
鸡蛋打散炒熟,炒的过程中将其拌碎
所有食材倒进容器中,➕盐➕花生油➕香油➕味极鲜酱油➕五香粉,搅拌均匀。
搅拌后的样子
包子馅调好了!色泽鲜艳,看着就好吃!开包!
水开后放蒸笼上蒸,蒸约20分钟,就可以了
出锅!
开吃!