蚝仔煲仔饭美味好吃的做法大全,蚝仔煲仔饭做法图解 如何做蚝仔煲仔饭最美味 厨艺录 煲仔饭 1.76W 大中小设置文字大小 用料 生蚝 适量 里脊肉 适量 鸡蛋 一个 丝苗米 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 油 适量 蚝仔煲仔饭的做法 生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。 砂锅锅底刷油,放进洗净的丝苗米,丝苗米和水的比例约1:1.5,大火烧开七成熟时把瘦肉、蚝仔和姜放进去。瘦肉和蚝仔快熟时,打一个蛋,换小火,两三分钟后关火。 盖上盖子,静置10分钟后撒上葱花,开吃。 小贴士生蚝要用油、生粉或其他面粉,反复浸泡反复过水洗净。 TAG标签:蚝仔煲仔饭 煲仔饭 好吃 #