简单易学的南瓜排骨焖饭美食做法

在b站看阿老师（id：曼食慢语）午餐便当的视频，动手实践下~

用料  

南瓜排骨焖饭的做法  

1. 排骨选肋排，肉多骨头少。剁成小块后，加生抽、拍破的蒜头、白胡椒、五香粉、黄酒，放冰箱里腌制隔夜。

2. 米饭煮好后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，等下做焖饭的时候会用到冷饭。

3. 南瓜去皮、切小块。
   

4. 锅里放油烧热以后，把腌制隔夜的排骨下锅炒香。

5. 排骨变色后下南瓜、生抽炒匀。加水到半没过锅里的排骨和南瓜，小火炖煮一段时间后加盐。
   

6. 等汤汁收到差不多干掉，放入冷的米饭拌匀。就可以出锅啦~

小贴士

有冷冻的玉米豌豆的话，可以在最后放进去炒炒。还可以加一点白胡椒提鲜。