我发誓,以后只吃自己做的饼,太太太香脆了。两种味不同的味蕾享受。⊙∀⊙!
用料
面粉 | 4大饭勺量 |
水 | 马克杯半杯 |
猪肉 | 适量 |
葱花 | 1把 |
豆沙馅 | 和面皮差不多 |
烤箱版葱花肉饼/豆沙饼的做法
面粉中分多次少量加水。揉好面团,醒30分钟。
猪肉,葱花剁碎,加盐,生抽,耗油,十三香搅拌好。
烤盘刷油。
案板加面粉,揉醒好面团,分4份。
擀面杖擀成薄皮。
切个口。
铺上肉(或豆沙馅),留些空白位置,空白位置往上折。
成三角形。
轻轻按成薄饼。两面刷油。
烤箱200度,上下火,20分钟。
葱花肉饼,切开里面肉浅粉色,所以又放进去烤了10分钟。
豆沙馅饼。肉饼,豆沙也切开烤10分钟。