蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）美味好吃的做法大全，蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）做法图解
用料水120g高筋面粉200g猪肉末150g蟹黄酱（干）100g调料适量蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）的做法把面粉和水扔进面包机和面（生面团模式），面团可以湿一点。和好后醒法半小时。和面同时准备馅料。把猪肉末和蟹黄酱拌匀，按自己口味加...
猪皮冻｛高压锅版｝美味好吃的做法大全，猪皮冻｛高压锅版｝做法图解
用料猪皮2张猪皮冻｛高压锅版｝的做法把肉皮用开水烫好（两张肉皮的量，市场卖的那种正常块）。刮去上面的油，切成小条或块，先用少量苏打粉快速抓好，用热水冲干净，再用盐多抓几次，用热水洗净，看着没有漂浮的油，把肉皮放到压力锅里，视自...
地道的皮冻怎么做,如何烹饪皮冻才更好吃
想要美美哒用料姜片水克蔬菜干猪皮几块皮冻的做法煮熟猪油和表面刮干净放入料理机加开水打成细浆放锅里适量自己调整加开水搅费煮开倒出放凉透，夏天入冰箱拿出切块好好吃噢...
地道的皮冻高压锅版怎么做,如何烹饪皮冻高压锅版才更好吃
过年菜用料1:3皮水比猪皮500克姜2片香叶1片八角1个葱小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮冻高压锅版的做法处理肉皮，开水，去油、切条，1皮:3水，高压锅汤档30分，解压后放凉入冰箱...
肉皮冻（电饭锅版）美味好吃的做法大全，肉皮冻（电饭锅版）做法图解
家庭煮夫的生活：昨天晚上与好友聚会甚欢，多饮了两杯，于是今天在家休息一天。心想，闲着也是闲着，不如熬个肉皮冻吧！满满的都是胶原蛋白，“冻”住幸福……用料猪皮500克水500克八角4个姜4片盐适量桂皮1块香叶2片凉油适量肉蔻2...
肉皮冻（高压锅版)美味好吃的做法大全，肉皮冻（高压锅版)做法图解
用料猪肉皮适量姜片适量八角2个盐适量酱油适量醋适量调肉皮冻的用料蒜片、油泼辣子、香油、生抽、醋肉皮冻（高压锅版)的做法将猪肉皮洗净，放入锅中，加水，烧开后，煮3～5分钟，捞出，晾凉。（煮的时候，可以加点醋。)用刀将肉皮上白色...
自制猪皮冻（肉皮冻）美味好吃的做法大全，自制猪皮冻（肉皮冻）做法图解
南翔小笼包，现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包，现在也不咋地。万寿斋的小笼包，现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包，于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包，猪皮冻那是必须的必须！不然就不配叫小笼包！（菜谱自...
致简版皮冻美味好吃的做法大全，致简版皮冻做法图解 如何做致简版皮冻最美味
从小在北方长大，皮冻似乎是物资匮乏时期父母的春节作品之一，忽然有点想了，来来来，心动不如行动。用料葱若干致简版皮冻的做法菜场买肉骨头，夸老板娘瘦了，老板娘一开心，送的肉皮，判断是顾客买肉，去皮，集攒的。由于老板娘冰箱拿出...
地道的小美版皮冻怎么做,如何烹饪小美版皮冻才更好吃
熬皮冻其实很简单，普通锅也一样就是要人工看着。主要是肉皮跟水的比例。用料猪皮克姜片香叶片八角个酱油勺盐克水克小美版皮冻的做法肉皮买回来清洗干净，表面刀刮一下更好，然后丢进沸水煮五分钟。捞出肉皮冲洗一下，用刀尽...
皮冻猪皮晶美味好吃的做法大全，皮冻猪皮晶做法图解 如何做皮冻猪皮晶最美味
满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入...
饺子皮版汤包（不加皮冻版）美味好吃的做法大全，饺子皮版汤包（不加皮冻版）做法图解
用料饺子皮若干张猪肉馅适量葱1根生抽3勺盐适量饺子皮版汤包（不加皮冻版）的做法猪肉絞馅（懒人版，勤快的人可以选择自己剁馅，更细腻）猪肉馅加水（少量多次）顺着一个方向搅拌，待水都吸收后继续加水搅拌，直到肉馅饱满水嫩，不能再额外...
肉皮冻（豆浆机版）美味好吃的做法大全，肉皮冻（豆浆机版）做法图解
用料猪皮料酒水肉皮冻（豆浆机版）的做法1、肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟。2、捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉。3、再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅。4、将煮好的肉皮趁热切成细丝。5、放入豆浆机，注入高水位。6、...
小美版皮冻美味好吃的做法大全，小美版皮冻做法图解 如何做小美版皮冻最美味
用料猪皮200克料酒20g姜5片小美版皮冻的做法1.先将洗净的肉皮放入主锅过水，800克水，煮开后3分钟取出。稍凉后将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片去。2.将干净的肉皮再放入主锅，加600克水，10克料酒，15分钟，100度，速度1煮开，这样肉皮...
豆皮猪皮冻美味好吃的做法大全，豆皮猪皮冻做法图解 如何做豆皮猪皮冻最美味
肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻...
猪皮冻（电炖锅版）美味好吃的做法大全，猪皮冻（电炖锅版）做法图解
用料猪皮1000克猪皮冻（电炖锅版）的做法做法步骤1、买回来的猪皮清洗干净，用剃刀刮去残余的猪毛。2、冷水下锅，水沸腾煮五六分钟，关火3、猪皮捞出放凉4、猪皮放凉以后，用刀刮去两面的猪油肥肉，清洗干净。5、处理好以后，温水下...
清冻肉皮冻美味好吃的做法大全，清冻肉皮冻做法图解 如何做清冻肉皮冻最美味
一夫大师傅以前发过肉冻的做法。他说东北叫皮冻或者冻子，分清冻和浑冻。因为我姐姐经常去菜场，与肉户熟悉。时常能拿一些别人不要的肉皮回来。也就经常做这道只要胶原蛋白，没有脂肪的清冻。这道菜的秘诀就是刮，刮，刮！用料猪...
猪蹄冻皮冻美味好吃的做法大全，猪蹄冻皮冻做法图解 如何做猪蹄冻皮冻最美味
用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料...
自制皮冻（超简版）美味好吃的做法大全，自制皮冻（超简版）做法图解
今天分享一个超级无敌简易的自制皮冻方法！用料猪皮150克（左右）姜2片料酒适量盐适量（约2g）水适量自制皮冻（超简版）的做法肉皮洗干净切成丝倒入高压锅内加入姜片，再加入适量水（水不能太少，容易煮干，具体可参考一下视频，比视频水位再...
猪皮冻（破壁机版）美味好吃的做法大全，猪皮冻（破壁机版）做法图解
每次买猪肉都会多出肉皮来。猪皮这个东西其实对人还蛮好的，能增加胶原蛋白。就是处理起来麻烦了点。但攒得多了处理一次也划算。尤其是猪皮冻是夏日必备的凉菜。我经常把攒了很多的猪皮一次性处理了，分成很多小包装。冻...
皮冻省事版美味好吃的做法大全，皮冻省事版做法图解 如何做皮冻省事版最美味
皮冻——从小到大爱吃的美食之一，之前都嫌做费劲，自从在空间里看到人家豆浆机版本皮冻后，因为豆浆机有水位线的限制，还是有点麻烦，改成料理机版本后做多少就很自由了，亲们看完快来试试吧。用料猪皮适量水适量生抽适量蒜适量...
猪皮冻冻美味好吃的做法大全，猪皮冻冻做法图解 如何做猪皮冻冻最美味
用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再...
猪皮冻（小美锅版）美味好吃的做法大全，猪皮冻（小美锅版）做法图解
小笼包的灵魂搭配用料猪皮500克料酒70克姜20克葱2根打结清水2000克猪皮冻（小美锅版）的做法小美锅配方猪皮洗净刮净毛放入锅中，倒入清水默过猪皮加入三片姜，10克料酒，开火，待水开后皮煮到卷起来就可以起锅啦，放入干净盆中，待冷...
肉皮冻（美善品版）美味好吃的做法大全，肉皮冻（美善品版）做法图解
美善品集12项功能于一身，分别是：蒸，煮，炒，磨，切，打，揉，称，混，调，融，乳。是名副其实的一机多用，厨房神器！能在您日常家居饮食的方方面面帮助到您，您可以在日后的生活中不断体会到美善品的神奇之处。几乎可以做厨房里全部的事情，而且超乎...
简单易学的小美版冻肉 皮冻美食做法
用小美做冻肉非常方便用料猪皮200克料酒40克盐5克八角1个香叶1片生抽20克（可省略）小美版冻肉皮冻的做法1.把200g肉皮/1000g水/20g料酒/桂皮/八角入锅焯水100度15分钟。2.肉皮取出，洗干净主锅，肉皮冷却后彻底刮干净猪皮内...
阿黎版皮冻，猪皮冻易做又好吃的窍门
汤包发出后有几位朋友加我微信，询问皮冻做法，现在写下来分享给大家。没有猪皮冻可以用鸡爪，做出来的汤包更鲜甜美味。用料猪皮500克桂皮3块姜4片水1000克花椒5克八角5个阿黎版皮冻，猪皮冻的做法皮下肥肉切除干净后温水清...