厨师机之白面馒头的精选大全

馒头对于工作忙碌的我真是最方便快捷的早餐了，蒸箱加热一个馒头一碗汤，等收拾打扮好，热乎乎的吃一口就能出门了…自从吃过自己做的馒头，外面的馒头都成了渣渣😁用料安琪酵母6g纯牛奶250ml新良中式面点粉400g细砂糖30g新良...

一个完全不会揉面地地道道的南方人，所以只有厨师机出马了太方便！非常！请注意是感叹号！用料面粉250克酵母3克糖10克牛奶140-145克油6克白馒头（君焙厨师机版）的做法所有材料混合，先慢速混合，再3档5分钟！（牛奶看情况自己调整，我先是...

北方人离不开馒头，山东人就更离不开了，我老公两天不吃馒头就浑身没劲，所以我也学会了蒸馒头。用料面粉500克酵母5克牛奶250猪油10克白糖5克适量水看情况添加喧腾腾的大白馒头（厨师机版）的做法500克面粉加酵母和白糖，放进厨...

两份的料，100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120～140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0～10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量，600g中筋面粉。酵母1tsp5ml=2g。4...

亲手的馒头，口感筋道，安全放心用料中筋面粉500克水250克酵母5克家常馒头（厨师机版）的做法材料备齐扭上搅拌的勾子所有材料倒入面桶，面桶向左扭紧一档揉5分钟得到一个不沾手和桶的光滑面团（厨师机给力吧？）盖保鲜膜发酵至二倍大...

我是个打实的南方广东妹纸，以前很少吃馒头，更别说自己做。因为听一个朋友说吃馒头对肠胃好，就这样开始了第一次做馒头，一开始也做不好，慢慢就掌握了，哈哈😄用料中筋面粉400克鸡蛋1个（约60-65克）酵母4克牛奶100克糖20克盐2克水...

此方来自君之大大第一次制作如此美味的红糖馒头，还是自己转记录一下方子，以免自己忘记了。不喜勿喷，仅用于记录自己喜欢并适合的方子。用料面粉300克热水140克红糖70克安琪普通酵母3克红枣、核桃、葡萄干等坚果适量红糖...

全麦吐司，全麦软欧一直不是太成功，但是全麦面粉屯着也怕坏掉，所以努力消耗掉🤣用料全麦面粉458克高筋粉42克红糖55克酵母4克牛奶285克消耗全麦面粉之全麦红糖馒头（厨师机揉面版）的做法常温牛奶跟红糖称好加热溶解，温度不要...

用料中筋面粉500克酵母5克糖70克温水250克二次加入面粉约40克馒头（厨师机和面）的做法面粉和糖放入厨师机酵母➕水，搅拌均匀，静置10分钟慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，基本都成絮状厨师机成团后，取出，手揉几下，表皮光滑基本这样子，...

本来买来红豆沙是给宝宝做豆沙包子的，可是做了豆沙包子宝宝不爱吃，多的红豆沙怎么办呢？想想做成红豆沙馒头卷吧，做成了，宝宝爱吃，爸妈也觉得不错，记录一下~用料面粉600克水300~330克（根据自家面粉吸水性增减）糖30克酵母6克豆沙...

懒得动手，也不会手揉面的我果断入手了厨师机，但是！为什么我一直没法做成像样的面团呢？难道我的厨艺真的是那么惊（nan）为（chi）天（xiang）人（tu）吗？差点要把我新入手的厨师机给卖了……好在上天不负有心人！挑战白馒头屡次失败，然而越挫...

小时候，在奶奶身旁看着她使劲揉面做馒头，做好就着白糖腐乳吃，那幸福得不要不要的！用料酵母3克盐3克糖40克中筋面粉300克牛奶170克椰子油20克（可用其他油代替）中筋面粉60克厨师机馒头的做法酵母用温牛奶搅拌放置5分钟，把所有...

第一次和宝宝们一起做馒头，外形不重要，他们开心就好。用料中筋面粉300克糖15克酵母3克水150克猪油15克第一次蒸馒头（厨师机揉面）的做法先将水，面粉，糖，酵母，猪油放到揉面缸，用刮刀初步搅拌，开厨师机揉。我用海氏厨师机2档，揉20分...

用料中筋面粉（普通面粉）500克纯牛奶250克酵母5克白砂糖75克盐1克干粉（二次揉面排气时用）30克奶香馒头（厨师机揉面）的做法把所有材料放厨师机揉成光滑的面团，2档，15分钟左右，然后盖上保鲜膜室温发酵至2倍大放30克干粉和面团一齐...

老妈血糖不好，长期用无油苦荞煎饼做早餐，实在是吃腻了，之前我手揉苦荞馒头，效率不高，购入厨师机准备解放双手。用料酵母4克老面100克鸡蛋2个苦荞面150克燕麦面50克中筋粉250克牛奶200-210克奶粉12克炝面混合粉适量厨师机老...

用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材，厨师机装上揉面桨，将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀，将面粉倒入厨师机，慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团，面团中加入猪油，继续1...

喜欢吃家常馒头，又懒得二发前拼命的揉面排气，所以自己琢磨着一发后的排气怎么能尽量省点力气，所以实验了几次，觉得效果还不错，分享给大家。【说明】1.关于厨师机：本方法中使用的是佳麦厨师机，⚠️其它牌子的厨师机请根据自己的...

用料面粉400克温水（38度以下）170-180克糖30克干酵母4克猪油（增加表皮光泽，可省略）6克大白馒头（厨师机打面）的做法将糖和酵母溶解于温水中，常温下静置5分钟面粉倒入搅拌盆中，开动厨师机，低速搅拌，同时将酵母水缓缓倒入面粉搅打成...

在友人的价绍下，入了GOURMETmaxx厨师机，听说媲美小美，再满怀期待中迎来了这台小G，刚开始用的时候有点失望，但是随着不断磨合，惊喜的发现确实能媲美小美，不过小美是自动挡车，这个小G是手动档车，需要技巧才能驾驭。这点来说小G性...

用料中筋面粉300克酵母3克盐1克白糖20克水155克奶粉可不放40克玉米油15克厨师机揉面之光滑馒头的做法称好所有材料，如果手揉面，请加10克左右的水厨师机1档揉成面团(时间约5分钟)后，转2档8分钟再3档5分钟，看到面团变光滑，减...

在下厨房飘了快两年了，从来都是一个学生，如果不是这次疫情，我跟面粉是无缘的，毕竟我是一个相当懒的人，即使买了和面机，在失败了两次之后，从此不碰面食，和面机也束之高阁，准备二手转卖。因为这次疫情，在家里实在无聊，就开始研究做...

疫情期间变着花样消耗面粉！昨日晚餐后揉啊揉，揉了13个大白馒头❤️用料中筋面粉450克+呛粉50克水225克酵母4克白糖20克猪油10克大白馒头厨师机版的做法厨师机除猪油外所有材料二档揉成团约2分钟，转4挡揉8分钟，加入猪油2挡揉...

用料中筋面粉4杯（cup）温水（25到35度）370毫升（ml）酵母1茶匙（tsp）糖1茶匙（tsp）厨师机呛面馒头的做法把水，酵母，糖调成酵母水倒入厨师机中，加入3杯面粉，开低速或者中速和面5分钟。往面团上加半杯面粉，裹匀防粘，室温发酵到1.5倍大。开中速...

在小高姐的大馒头基础上发展出来的，特此鸣谢！用料中筋面粉allpurpose525克酵母粉5克水330克+15克细玉米面200克食用碱0.5克厨师机做的玉米面馒头的做法室温水330克中加入5克酵母粉，搅匀，化开。525克中筋面粉，加入酵母水，厨...

喂养天然酵种是每天/每周甜蜜的负担以前主要是为了做欧包养的，最近受下厨房厨友启发，学会了如何利用天然酵种做馒头。但是没有发现有厨师机版的，手工揉起来还是费时费力的，不下功夫的话，层次会差点，所以分享我这个版本。这...