焦糖苹果翻转蛋糕的精选大全

用料黄油10g糖50g苹果2个鸡蛋5个牛奶65g玉米油60g糖20g低粉80g焦糖苹果翻转蛋糕的做法1.黄油加热融化后加入糖，炒制出焦糖色，放入去皮去核切片的苹果，调小火熬煮至苹果超软。2.蛋黄和牛奶、玉米油搅匀，筛入低粉快去拌匀成...

记得刚开始学做甜点的时候，特别喜欢找各种美食纪录片来看，推荐大家去看一部美食片《雷蒙德的烹饪秘诀》看到雷蒙德大叔做的一种甜点叫“翻转苹果塔”，这个名字好有趣呀！在做甜点这些年，也做过很多苹果塔。“翻转苹果塔”诞...

我之前一直没有做到满意的苹果塔，要么就很水，要么就有苹果的生脆感！这款塔让我解锁了焦香、绵密、酥脆的苹果塔，肥肠推荐！！！！用料塔皮模具尺寸20cm（视频中用的18，小了）低粉100g无盐黄油50g盐适量蛋黄1个水20g焦糖苹果糖60g水少量...

终于做了心心念念的苹果蛋糕！！！这个是按照翻转蛋糕的方法来烤的，就是先把苹果铺在模具底部，然后浇上面糊。一般网上的方子用的是戚风蛋糕做底，不过我个人觉得更硬的海绵蛋糕比较适合啦所以就换成了海绵蛋糕。焦糖的香甜和肉...

转自微博：樱的食彩浪漫创个食谱方便看。焦糖苹果翻转蛋糕的方子很多这里直接用的面包简单易做适合当早餐！也可以配个冰淇凌球在上面当下午茶！耶！我爱的早餐系列！☀️用料苹果1颗鸡蛋1个面包1片牛奶80ml红糖半勺白糖半勺焦糖...

不同于使用大粒苹果的传统做法，这个菜谱用使用大量的苹果薄片。在焦糖汁中翻滚，冷藏过夜后有入口即化的口感，味道酸甜而浓烈。喜欢苹果的一定要试试！快手酥皮🔗用料焦糖底白砂糖45g葡萄糖4.5g水11g腌汁水50g粗粒黄糖50g黄...

【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》新鲜的凤梨、香甜的焦糖，以及椰子粉的香气，全部都浓缩在蛋糕里。烤好放凉后，再将模型倒扣取出蛋糕就完成了。用料凤梨块（菠萝块）250克砂糖80克面糊：无盐黄油100克细砂糖80克鸡蛋...

这个方子属于半原创。苹果加上酸奶戚风，低糖低油，口感柔软密实，做法总的来说和菠萝翻转是差不多的。因为煮要苹果，比一般蛋糕稍微费点事，不过跟口感比起来，时间的付出还是值得的。此方为8寸，6寸减半即可。用料苹果3个鸡蛋4个...

其实是个做失败了的蛋糕。烤过头了。不过焦香的味道居然正合适这个翻转蛋糕的口感。用料焦糖苹果：苹果中号1个砂糖50g热水20g黄油5g朗姆酒1/2小勺海绵蛋糕底：低粉82g鸡蛋2个砂糖50g（已减）黄油24g牛奶24g翻转苹果蛋糕的做...

无意间在网上看到翻转蛋糕，同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身，尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下，味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量...

修改自：|/275393/rhubarb-recipes/@center/276955/seasonal-produce-recipe-guide|344240减少了糖的用量，把大黄（rhubarb）换成了苹果。这款蛋糕的口感丰富：上层是酸甜的苹果，中间是柔软绵密的蛋糕（不是海绵蛋糕的口感，也无需...

用料苹果1大个鸡蛋1个牛奶20克b低筋面粉90克b泡打粉5克b肉桂粉1克细砂糖50克植物油50克朗姆酒5ml原味酸奶20克焦糖酱（见链接）30克无黄油苹果翻转蛋糕的做法把鸡蛋放入不锈钢碗里，放入细砂糖搅拌，隔热水或者直接在火上加热...

反转蛋糕，是指在模具底部铺上水果，再倒入蛋糕糊烤制的蛋糕，烤好之后，要把蛋糕倒扣反转过来，所以被称为反转蛋糕。焦糖苹果翻转蛋糕，在烤的过程中，果香渗入蛋糕体，而苹果本身又吸收了焦糖的精华，呈现出美丽油润的焦糖色和诱人的...

时间：约80-90分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料苹果1个绵白糖40g红糖10g无盐黄油15g低筋面粉200g鸡蛋1个牛奶160g无盐黄油40g绵白糖40g泡打粉8g苹果翻转蛋糕的做法苹果去皮，切成5毫米厚的月牙片。将黄油、白糖和红糖放入...

略带咸味的焦糖小三遇到肉桂苹果这对夫妇（¯﹃¯）于是再也纠缠不清。。。哈哈哈只能这样形容~总之，经过再三实验，口感星级五星，难度两星~不用打发，彻底解放洗碗困难户~另外，两个版本的蛋糕，追求轻盈的，追求馥郁口感的各位，放开撸...

苹果配红糖~烤的时候，整个房子都是香甜到不行的味道~做起来也很简单，但比单纯的蛋糕好吃太多了~下面方子是6寸的量。如果想做8寸，将用量乘以1.78；如果想做10寸，将用量乘以2.78~用料苹果一个红糖60g水+朗姆酒20g低筋面粉90g...

我的一位朋友一直对“反转蛋糕”有一种莫名其妙的迷恋，似乎是因为这4个字带有一种魔术师般神秘的操控感和惯性被打破的逆流之感。表面波澜不惊，看上去只是一个普通的磅蛋糕而已，不为人知的底部却滋滋流淌着甜烂多汁，一旦...

偶然看到11季的厨艺大师有位选手用焦糖味增香蕉蛋糕过了海选，于是也很好奇这到底会是个什么味道，自己摸索了一下弄出来这么一个配方，口味是真的惊艳用料香蕉3根黄糖70克鸡蛋2个香草精2克盐1.5克味增10克高粉30克扁桃仁粉...

使用9寸固底模用料细砂糖140克水65克苹果1-2个黄油113克白砂糖80克低筋面粉110克泡打粉4克蛋2.5个/125克牛奶25克焦糖苹果反转蛋糕的做法糖和水中火煮至黄褐色，不要搅拌。倒进烤模，底上平铺一层。苹果切薄片摆好。烤箱...

这款春天气息浓郁的反转小蛋糕，加入了苹果和葡萄干，都是养肝健脾的好食材，适合春天里容易头晕、气血不足的人。第一次使用蛋糕粉来做蛋糕，发现确实蛮方便，泡打粉和糖的用量都按照配比添加好了，省去了不少称量材料的时间，出炉...

看康熙来了学的翻转苹果派很适合家里有快过期的吐司跟吃不完的苹果简单好吃快来试试吧⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄第一次做也零失败哟用料苹果1～2个鸡蛋4～5个吐司2片砂糖若干克牛奶15克翻转苹果派的做法把吐司切成小片，刷点油...

搭配意式奶冻用料意式奶冻牛奶150克淡奶油150克细砂糖15克吉利丁片1片香草膏1滴焦糖苹果苹果2个砂糖60克黄油10克冷水5克开水25克蛋糕鸡蛋4个砂糖80克低筋面粉130克水怡8克牛奶50克黄油35克苹果翻转蛋糕的做法意式奶...

为什么叫翻转蛋糕呢?因为是先铺顶面在烤盘里然后再倒入面糊，跟一般的蛋糕做法相反所以顾名思义啦。今天做这个蛋糕有特殊的意义:)虽然我没去，但是蛋糕代表我去啦。又是个超级快手的食谱~用料苹果1只鸡蛋2个糖80克（蛋糕用...

我是一个很贪心的人。第一次尝试做翻转蛋糕，就翻了一个8寸的(没办法，没长个头光长食量了)。之所以选择翻转蛋糕，是因为苹果上市了（有逻辑吗？）我想要一个平整表面的苹果蛋糕，可是楔形的苹果片我怎么铺都铺不平（偶果然是偏执的）...