爆双鲜的精选大全

鲜黄花里，含有秋水仙碱的是花蕊，所以只要去除花蕊只用花瓣来料理，就不用再担心中毒了，为了更为安全，把花梗也去除了，浪费了些，但吃得踏实。用料猪里脊肉新鲜黄花300g黑木耳蒜两瓣老抽盐味精香油肉爆双鲜的做法新鲜黄花300g，摘...

火爆双脆是四川的一道传统名菜，颜色亮丽，脆嫩可口，从知名川菜馆子到普通人家的餐桌都有这道菜的身影。但是想要做好这道菜，没有两把刷子可不行，火爆双脆属“功夫菜”中的一员，十分考验厨师刀工和对火候的掌控。用料猪肚150...

用料盐10-15克糖3克味精3克料酒3勺酱油适量青红椒2个鱿鱼2只猪腰子1个蒜2瓣油爆双花的做法将鱿鱼黑膜去掉切十字花刀猪腰子对半切开改十字花刀洗净备用（用料酒泡一会去味）锅入宽水烧开下入切好的鱿鱼（放少许料酒）焯制成熟...

茄子是老百姓百吃不厌的一种家常菜，费油吃油的缘故，让很多人却步。自打做了这道菜以后，让我改变了看法。爆肉丁时只要一次性将油倒足，完了再将茄子爆到软烂后，吸进去的油，就又渗出来了。信不信由你，反正我是信了！用料茄子2条...

用料野芹菜野蕨菜干红椒大蒜盐鸡精爆炒双野的做法野芹菜、野蕨菜摘好洗净野芹菜、野蕨菜切段，干红椒、大蒜切粒热锅温油爆香干红椒、大蒜粒倒入野芹菜、野蕨菜段大火爆炒，加适量盐、鸡精调味即可小贴士１：野芹菜也叫水芹菜...

这道菜很危险，可能会使至少毁灭两碗米饭人在江湖飘哪能没有美食陪伴够炫的人生就要配上够劲的硬菜用料鱿鱼1只（可整只，可只用须）基围虾15只土豆1小个蒜苗1根（美观用）青尖椒1个红尖椒1个香菜1根姜适量糖少量盐适量豆瓣酱1勺...

夏天做个菜就汗流浃背，懒了，还是要做几个家常菜吧牛腩一般比较难烂，所以先炖了下，具体参考炖牛肉的方子，懒的写了，大家多包涵用料牛腩块半斤青椒一只彩椒一只葱花适量姜两片蒜一瓣生抽（虾油）适量干辣椒一个双椒爆牛腩的做法彩...

黑木耳清痰止咳，银耳润肺止咳，都有止咳的功效但是侧重不同，秋冬比较适合食用的佳品。用料银耳一朵黑木耳随意几朵葱花少许老抽二分之一汤勺生抽两汤勺香油适量酱爆双耳的做法黑白木耳泡发去根去杂质热锅放入香油葱花爆香...

今天教大家做一个爆炒双脆，酸辣开胃特别下饭。这道菜选用毛肚、黄喉配上泡椒等食材一起爆炒，口感脆爽，造型美观，非常下饭。用料毛肚黄喉泡椒泡野山椒红小米辣老姜大葱芹菜爆炒双脆的做法毛肚用手撕成片；黄喉（猪的大动脉，一只...

口味：咸鲜味色泽美观，质地脆嫩，汤味清鲜。用料猪肚150g鸡胗100g小葱、绍酒、香菜末适量酱油、味精、盐适量花椒、胡椒粉适量碱3g汤爆双脆的做法肚头用刀片开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂，外面剞十字花刀，深为肚厚的...

虾蛄（gū）。中国由于地域不同，百姓对于虾蛄的叫法也不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，...

浙江的朋友送来大墨鱼!拿红椒、青椒、葱姜蒜、蚝油、头抽一爆炒，分庭抗礼，交‘’香‘’辉映!美哉~用料姜丁适量葱花适量胡椒粉适量蒜泥若干蚝油1勺特级头抽小半勺蒸鱼豉油小半勺白胡椒适量鸡精适量青椒2个红椒2个盐少许...

用料洋葱1个大葱半个猪肉生粉盐姜蒜末生抽双葱爆肉的做法洋葱切丝，大葱切段，猪肉切片猪肉淋一圈生抽，两勺生粉，腌制多油，下猪肉，变色盛出，油留下爆香姜蒜末，下洋葱和大葱，下猪肉，大火翻炒，加一勺盐，出锅即可...

用料香菇5朵鸡腿菇1根青椒10克红椒10克蒜1根芹菜1颗姜5克爆炒双菇的做法先将材料备齐洗净待用将菇切片配料切段油烧至七成热，将配料，菇下锅翻炒至菇熟透，加入盐，生抽即可撒上芹菜，蒜叶，出锅装盘。小贴士菇类一定要煮透才可...

用料鸡胗8只墨鱼2只葱姜蒜、青蒜、香菜盐、味精、料酒、米醋、麻油芫爆双花的做法切配方法：鸡胗去皮，分两半修菊花型，墨鱼修荔枝型、葱切段，姜切菱片，蒜切片，青蒜3根斜刀切段、香菜去叶切段。（准备一个小碗：盐1.5小勺，味精半小...

用料丝瓜一根黄瓜一根青椒两只干红辣椒葱花姜酱油十三香炒菜调料盐鸡精香油爆炒双瓜的做法将黄瓜洗净切丁，丝瓜去皮洗净切块，青椒切丝，切好放盘子里备用。取少许葱切成葱花，姜切小块将食用油倒入锅中，待油热后放入红辣椒姜...

火爆双脆的烹调技法属于小煎小炒中的“火爆”，即需要旺火快炒，油温保持在七八成左右，从爆炒到出锅不过十几秒，这需要厨师充分把握火候和翻炒的速度，在保证食材熟透的同时，还要使碗芡充分包裹食材。用料具体用量见上一菜谱火...

用料猪肚头适量鸡珍适量青笋适量糖适量鸡精适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量油爆双脆的做法将青芛切丁焯熟备用用十字花刀将猪肚和鸡珍切成3厘米大小的菊花形，以便快速熟透。用水浸泡去油脂配料汁:适量糖、鸡精、盐、...

时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料羊肉200g洋葱100g大葱白50g食用油30g盐3g糖5g老抽5g双葱爆羊肉的做法羊肉片、洋葱丝、大葱白丝，在大碗里面混合。倒入调料，盐、糖、老抽，混合均匀。锅中倒入油，油一定要烧的热一...

鸡胗与麻花的组合应该很少有人试过，这是本人的改良菜。此菜改自郑州烤鸭店的爆双脆(鸭子的腿关节油炸后配麻花炒),不过这稀罕食材买不来啊！！不过这道菜下酒真的不错哦！！！还有不好意思，做过吃完才想起来拍照滴。。。。用料鸡...

用料香菇十几朵蘑菇十几朵香葱适量味淋或生抽适量生姜一小块蒜两瓣葱爆双菇的做法只拍了成品照片。做法超简单：新鲜双菇洗净去蒂，切厚片。姜蒜过蒜泥器成茸，葱切小段。热锅冷油小火，下葱姜蒜煸香。下双菇大火煸炒，出水后加...

今天的包子是两种颜色混搭的面皮，让面皮也变得美美哒。内馅是猪肉洋葱馅，搭配了点高汤，吃起来肉馅鲜美，汤汁浓郁，比外面卖的还要好吃，连吃几个都不够！用料河套粉480g牛奶160g纯净水135g酵母5g盐适量紫薯粉20g猪肉馅500g洋葱1...

简单，美味，营养高用料花甲300g指天椒三个青皮椒两个蒜头半个耗油一匙香芹少许双椒爆花甲的做法洗好花甲备用将其余材料切好油下锅热至6成，把辣椒、蒜蓉先放下去爆炒出味，然后放花甲一起爆炒至花甲开口，之后放差不多平面的...

是那种一直渴求的成年人之间的对话。用料五花肉青红椒各1个葱姜蒜末、丝花椒粒老抽勺盐克料酒勺生抽花椒粉肉爆双椒的做法1.五花肉切片，加料酒、生抽、盐、花椒粉腌制。青红辣椒切丝或段儿。（切丝的话就把五花肉也切丝，...