黑糯米酒酿馒头的精选大全

用料中筋粉适量黑糯米酒酿适量牛奶适量酵母适量黑糯米酒酿馒头的做法黑米酒酿加牛奶略微打碎，再加入中筋粉和酵母，揉成团，加盖醒五分钟左右，再整形发酵。发酵至手指按压会回弹，冷水上锅蒸15分钟即可。浓郁的黑米酒酿香，再带...

米酒和酒酿吃不完拿来做馒头记住粉和液体的比例基本在2:1用料中筋面粉300g白糖50g米酒（酒酿）125g酵母3g水12g牛奶10g酒酿米酒馒头的做法除酵母和水以外所有东西倒入面包机或厨师机。酵母用温水化开静止两分钟再倒入。我...

用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入...

之前做酒酿，都用凉白开。这次试过直接用净水器的纯净水，做酒酿效果更好，而且更方便。美的新款净水器，水质好颜值更高，值得拥有哦！用料糯米500克甜酒曲5克纯净水830克糯米酒酿的做法准备好材料。糯米淘洗干净。放入电饭煲中...

月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米！觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿...

现在是苏州大批鸡头米上市的时节，酒酿桂花鸡头米圆子很多地方有卖，于是我突发奇想做了个酒酿糯米桂花鸡头米吐司，名字有点长，嗯，就这样吧。配方适合一个450g吐司模用料高筋面粉200克糯米粉50克盐2克细砂糖30克鲜酵母9克牛...

酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材...

酒酿就是醪糟，生了小果一直喝，有时不喝还挺想的，心心念念想做这个馒头，今天终于拔了草。我觉得成功的应该是开花的。反正我的松软，有嚼劲。我家大柚子空口什么都不就吃了一个。丝丝甜，没啥酒味～～大人孩子都适合用料黑米面270...

爱做美食爱记笔记！我的美食笔记。用料黑糯米200克圆糯米300克纯净水450克甜酒曲4克黑米酒酿的做法白糯米洗净用清水浸泡12小时，黑糯米要比白糯米提早一天浸泡，所有做酒酿的工具都用开水煮10分钟消毒，否则会造成酒酿不成功...

跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两小时以上，过滤去水。然后加入总共2...

一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下...

最爱吃酒酿，恨不得身边的每一样甜点里都加进去。天天在家宅着，让我爱上做馒头，于是就想，能不能把酒酿加进去呢？当然可以！而且非常好吃～爱吃馒头的厨友们做起来吧！用料酒酿120克温水适量（融化酵母）面粉200克酵母2克糖30克猪油20...

用料糯米1000克安琪甜酒曲5g山泉水适量糯米甜酒酿的做法糯米浸泡十个小时左右放到铺好纱布的蒸锅里面，用筷子插上气孔，用的是普通蒸馒头的锅。蒸30-40分钟，这是蒸好的糯米饭，表面看起来颗粒分明，看起来有点硬没有关系，等会...

减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中...

临近端午节提前包粽子尝鲜，无奈糯米泡太多了，剩下不少，刚好家里还有甜酒曲就做了酒酿给大家分享用料糯米500克凉白开300克甜酒曲4克糯米酒酿的做法糯米加水泡四五个小时，水多加点糯米很吸水，泡好后用手搓很容易搓烂，因为我...

这个春节武汉的疫情牵动了所有人。我住的小山城里，大家也都禁足了，基本没有必须出门的事都在家里呆着，一套睡衣搞定一个春节。我每天在家撸娃，追剧，玩儿子的玩具，老公偶尔会去儿子奶奶那里转转。今天突发奇想试试黑糯米能不...

如果不用酵母的话单独用酒酿发酵也是可以的，但一定是有活性的且发酵超过两周酒酿。不确定就加酵母吧，实在不行发一段时间发不起来的话再加酵母也没有问题。就是要耐心揉，让面团充分吸收酵母。自制酵母的可参考方子用料普...

米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有...

闺蜜给了一大袋的黑糯米，泡了2埕黑糯米酒，还剩了好几斤，磨了粉做馒头，喷香啊！用料黑糯米或者直接购买的黑米粉80克中筋面粉320克白砂糖20克鲜酵母(或者普通酵母4克)12克清水190克黑糯米馒头的做法黑糯米是乡下农家种植的，所...

用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老厨房暗到我看不见东西。蒸好糯米后摊开凉到手感觉不到...

用料农家黑糯米1000克安琪甜酒曲1包纯净水1000克黑糯米酒酿的做法朋友娘家自己种的黑糯米，特别正宗，又干净，熬煮出来的黑糯米粥超级粘稠，还特别香，我家俩嘴刁的女儿特别喜欢吃。安琪甜酒曲一包，当然也可以用别的酒曲。黑糯...

来说说我喜欢的馒头——“酒酿馒头”。自制酒酿有很多吃法，最简单过瘾的吃法是直接食用，最营养美味的吃法是酒酿煮蛋，最方便实用的吃法是做甜酒酿馒头。蒸好的酒酿馒头面香中有酒香，还有一份淡淡的清甜悠悠的米香，特别有嚼...

有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉...

用料糙糯米300克安琪甜酒曲4克（当年的酒曲3克）凉开水（瓶装矿泉水）150+50克糙糯米酒酿的做法糙糯米浸泡一天一夜（图上泡好的米）倒掉浸泡的水，重新加水至刚没过米，用电高压锅煮熟成米饭把米饭盛入宽敞的干净无油无生水用开水烫...

用料糯米600克安琪酒曲4克温开水390克面粉3克糯米甜酒酿的做法糯米洗净，凉水泡一晚上，然后蒸熟，放入干净无油无水的器具里，先加入170克的水，充分搅拌后，让饭吸收水份，等待饭温30度时，再加入3克面粉和酒曲，再次搅拌均匀，再放入17...