弹牙肉的精选大全

中式蒸包中，最爱的是小笼包中学时，学校对面有家小笼包店老板是外地人，夫妻店每天四五点开始准备新鲜做新鲜蒸，2块钱10个包子皮弹牙，有面粉特有的香味肉馅鲜嫩多汁，好吃得不得了后来离乡读大学，工作再也找不到这么好吃的小笼...

用料木薯粉100克红糖根据个人喜好添加，我大概用了4分之一块红片糖水适量克弹牙珍珠的做法准备木薯粉，红糖用刀切碎方便熔化，然后将适量水煮沸，红糖倒入待熔化后关火将煮沸的糖水慢慢加入到木薯粉里，一边加一边搅拌，直至搅拌...

用料青虾仁200g淀粉1勺料酒1勺盐2克弹牙虾仁的做法虾仁用少许盐加料酒加少许胡椒粉抓到有滑腻感，再加点淀粉抓一下，腌制15分钟。如果虾仁不是太好，可以加点姜丝去腥，淀粉也不要太多。腌制完毕绍一锅水加点料酒在里面，水开...

新鲜的海虾，白灼最好吃了。阿八的手绘食谱带你一起享受美食盛宴！：）用料新鲜海虾500g料酒2大勺八角2颗姜片4-5片干辣椒1只葱白2段盐1小勺弹牙白灼虾的做法先将鲜海虾洗净。剪掉虾枪，去除虾线。准备好料酒，八角，干辣椒，姜片，葱段...

一直爱吃火锅店里的虾滑，每次必点。自己想做又怕做不出火锅店弹弹的口感，今天看见冰箱里两袋虾仁不知道怎么吃，于是尝试了一下，不仅卖相不错口感跟饭店的几乎不差，以后省钱咯！用料虾仁一斤装淀粉20g鸡精半勺盐少许鸡蛋一个...

之前做肉饼都比较柴，多次调整，这次终于成功了，又嫩又弹还有汁用料带肥猪肉（肥瘦，2:8）200克干冬菇15克（大概10朵）葱姜水80g盐2克胡椒粉0.5克蚝油1勺糖5克生抽8g老抽2g花生油24g芝麻油5g玉米淀粉10g鸡粉1g鲜嫩弹牙冬菇蒸肉饼的...

孩子在家上网课＇为了课后能让他们元气满满！今天做起了寿司用料肉松25克米饭5碗海苔8片黄瓜一根沙拉酱(千岛酱)5勺盐5克弹牙肉松寿司的做法忘了拍步骤，本来没午休就有点困！急急忙忙做起来的！我是个宝妈，孩子才刚2岁，趁着她午...

满满的胶原蛋白～希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香叶料酒，盐，米醋，糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀，你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用。猪蹄冷水下锅，加入葱姜蒜辣椒八...

用料猪肉500克蒜粉少许酱油适量葱两根姜一块盐适量淀粉二匙花椒少许波菜500克油少许鸡精少许弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤的做法葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水猪肉剁碎用一个大碗装加入盐，酱油，淀粉，蒜粉分多...

作为一个时差党，在经历了法国超市不卖没调味的猪肉馅（只有灌香肠调好了怪味的那种），中国超市买的猪肉馅太肥而且成分很可疑，自己买肉在家剁没砧板放地上剁又被邻居投诉种种事件之后，我对肉丸制作技术的研究一度进入了瓶颈。...

超级劲爽开胃的凉面，一碗停不下来用料熟面条400克辣椒粉🌶️5克大蒜3瓣小葱3根食盐6克五香粉6克花椒油8克食用油10ml炸花生🥜10克香菜1根黄瓜丝🥒30克陈醋20ml生抽10ml弹牙凉面的做法碗中加入：辣椒粉🌶️、大蒜末、小葱末、...

为什么你做的鲜肉小馄饨不弹牙，吃起来就和饺子馅一样，这是有原因的！下面跟我来看看具体的做法吧😜肉质紧实Q弹，蒸煮煎都是非常不错的选择用料馄饨皮1.5元猪肉150克生抽2勺盐1克酱油1勺香油➕食用油（封住水分用）4克葱姜水50...

ᝰ在清苦的减肥路上，定会有“鸡胸肉”的作伴！鸡胸肉高蛋白低脂肪，价格实惠，而且极具饱腹感，各种有利于减肥人士～但它稍烹饪不好就会又老又柴，叫许多人对它又爱又恨…分享这款鸡胸肉丸子，真的可谓是又老又柴鸡胸肉的终结做法！ＱＱ弹...

跟着妈妈去买菜，走到鱼档，妈妈突然开始问能不能打墨鱼丸。exo？？？然鹅居然可以。鱼档的阿姨带着我们到猪肉档她侄女那里借了绞肉机绞墨鱼。妈妈说她是心血来潮+预谋已久将要做墨鱼丸。上次已经问了鱼档的阿姨可不可以做墨鱼...

馄饨馅要弹牙才有口感，外面有很多商家为了让肉馅有弹性，在肉馅添加沙绷，吃了对人体有害，怎样做弹牙又不添加任何有害物质的馄饨呢，下面看我的方法吧^_^用料蛋清1只全瘦肉鱼露2匙羹盐些许酱油少许花生油少许玉米淀粉些许捣...

被迫关家躲疫情已经一个月了，好想念唐人街的食物，想吃土豆鱼丸了（福州人的叫法），于是自己动手开始做。其实这是第三次做了，前两次是开鱼丸店的朋友教的，就说了个大概，我捣鼓完完全没有Q弹劲，唉，人家开店的秘诀也不可能都教给你，...

家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试，今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋（去壳）55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈的做法和面，盐加入清水融化，和鸡蛋...

用料盐12克鱼肉（鲮鱼肉或鲩鱼肉）500克风车牌土豆粉50克水40克葱花适量花生油适量弹牙鱼肉的做法鱼肉洗干净，切细，剁，看状态，如图基本上已经剁烂了，这个时候就加盐继续剁，剁到变成肉糜黏刀了，剁得时候要正反上下反一下，继续剁，大...

定期做点酱牛肉，切片放冰箱冷冻，方便随取随吃（微波炉50秒加热）用料牛腱克1500八角6个桂皮3块香叶3片花椒20粒酱油250毫升甜面酱100克腐乳4块葱姜适量🌶️3-5支弹牙劲道酱牛肉的做法牛腱子肉3斤加酱油半瓶腌制一晚，次日把酱油...

“贴秋膘”多炖炖我的小炖肉儿。用料五花肉2-3斤葱姜蒜、八角大料桂皮香叶，小香葱适量生抽20克老抽10克（1羹匙）白砂糖10克冰糖1小把蚝油10克料酒20克+10克盐10克煮蛋随意弹牙的“炖我的小炖肉儿”的做法🧆五花肉洗净切块...

用这种方法处理，牛肉肉质一点都不老哦!芦笋也是根根脆嫩~用料牛肉50g芦笋6-7根淀粉1勺盐1勺料酒1勺蛋清1个弹牙滑嫩的芦笋牛肉的做法芦笋去根，削皮牛肉加入盐半勺，料酒一勺，蛋清一个淀粉一勺，胡椒粉半勺，拌匀腌制30分钟芦笋...

脑子一抽居然想吃酿鸡翅，结果折磨了自己半天〒_〒只用中翅还是不太好，去掉骨头后形成的口袋太小了，建议大家有耐心做的话还是用整只鸡翅做哈，整只鸡翅的话去骨去点翅根跟中翅的骨，翅尖不用去。因为预计错了制作时间，这几只...

猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀粉30克胡椒适量冰开水100克炸蒜头...

咖啡红烧肉，听起来充满诱惑又需要点勇气去尝试。这是一个突发奇想的产物，红烧肉那么腻，有咖啡的中和会怎样呢？念头一旦出现就无法遏制，完全无视oppa的阻止，我是“大厨”我说了算，而且还是在他的生日餐上试水。萃取浓缩咖啡（es...

完全的吃不停，又Q又弹，平时油炸才能达到口感，通过烤也一样得的到脆皮，中间的配料和配菜可以根据自己情况更换。用料五花肉：500g【要用五花肉，一点也不腻！油都被烤出来了】玉米30g胡萝卜30g普通面粉30g鸡蛋1个无盐黄油15g水适...