弹牙珍珠美味好吃的做法大全,弹牙珍珠做法图解 如何做弹牙珍珠最美味 厨艺录 菜谱 1.99W 大中小设置文字大小 用料 木薯粉 100克 红糖 根据个人喜好添加,我大概用了4分之一块红片糖 水 适量克 弹牙珍珠的做法 准备木薯粉,红糖用刀切碎方便熔化,然后将适量水煮沸,红糖倒入待熔化后关火 将煮沸的糖水慢慢加入到木薯粉里,一边加一边搅拌,直至搅拌均匀,特别注意要控制水量,不要放过多,否则成一摊东西。 将搅拌均匀的木薯粉,揉成团,不怎么贴手为止,将粉团用檊杖打平,用刀切一小块一小块,将小块搓成圆。 将搓好的小圆倒入已煮沸的开水里,一直煮20分钟左右 煮熟的小圆倒入冷水的盘子里,弹牙的珍珠便做好了。配上奶茶,足不出门也能享受到香味的珍珠奶茶啦。 TAG标签:珍珠 弹牙 好吃 弹牙珍珠 #