山西特色小吃滴溜的精选大全

具体做法在视频中(o^^o)用料配料：味极鲜，醋，葱花，油克玉米面➕白面➕薯粉辅料：豆腐干，香菜（根据自己的喜好）山西特色小吃《滴溜》的做法看上面的视频哦👆...

正常做法！用料菌，谷熟菌洗净，油下锅按正常做法进行，妙好、煮熟，即可，加上配料特香！山珍特色的做法清理干净！清水洗干净！加上配料暴炒三分钟即可装,盘上桌！...

芹菜也可以这样做哦用料苜蓿粉条面粉苜蓿拌面菜（山西特色）的做法苜蓿洗净切碎加入泡好的粉条加一大勺油，先加油预防菜遇到盐出水一大勺盐花椒粉鸡精搅拌均匀加适量面粉，拌均匀，垫纱布上锅蒸蒸熟出锅加蒜末、葱末、辣酱面烧...

山西小众特色菜～蒸羊肉山西盛产绵羊，一般小雪那天宰羊。以前没有冰柜冰箱所以小雪以后容易保存，也出现了各种吃羊肉的方法。用料羊肉豆腐山西小众特色菜～蒸羊肉的做法羊肉切成小块，大拇指指甲盖大小就可以。有条件的，喜欢羊...

拨烂子，山西特色，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用土豆和面粉经过搅拌，放入锅中蒸熟后，油炒后食用。个人做法哦，可以根据自己的喜好改改。用料土豆5个胡萝卜2根面粉适量葱半...

我的老家山西汾阳，老公山西昔阳，我俩吃饭基本不存在习惯不一致的情况，能吃到一个锅里😄山西大多喜食面食，几乎是人尽皆知的，面食的种类也十分丰富，毫不夸张的说，一天一个样，吃上俩礼拜是不会重样的，昨晚做的叫“拨烂子”，是家常...

山西人的“卷煎”，是用摊好的鸡蛋皮，包裹肉酱上笼蒸熟制作而成的，是山西逢年过节必备的经典冷盘。用料自制花椒水2汤匙猪后腿精肉250克鸡蛋3颗食盐1/2匙小葱白胡椒粉少许五香粉少许水淀粉食用油山西特色卷煎的做法A.鸡蛋...

祖祖辈辈吃过来的食物，是菜也是主食懒人食谱之一。制作步骤基本是两大步：蒸和炒一个人的时候制作一份算是很方便快捷了，人多时候可以蒸制的时候多一点，随吃随炒用料土豆个面粉克胡萝卜根尖椒葱蒜山西特色～炒拨烂子的做法山...

炒不烂子小时候最喜欢吃的。我妈常说这个东西是穷东西，富做法。因为之前这个炒不烂子蒸熟以后蘸着蒜就吃了。现在生活条件好了，才用油和配菜炒。我的方子是两个人的量。我用了两个土豆。用料面粉克土豆胡萝卜蒜苔油、盐...

从小就特别爱吃这道菜，即使是去本地的饭店也常常踩坑，这道菜费油！步骤多！有香菜！但是特好吃，从小爱到大！用料茄子1只鸡蛋2只淀粉2勺色拉油适量西红柿2只葱、姜，辣椒适量花椒粉少许酱油少许盐适量蒜2瓣切末醋少许香菜少许山西...

山西面食做法多种多样，除了常见的各式卤汁汤面，家常做法还有焖面。其中豆角土豆焖面，最为广泛。用料土豆1个豆角适量（和土豆等量）里脊肉适量葱断适量根生姜五片大蒜7.8瓣干辣椒适量花椒10粒左右料酒两勺老抽一勺生抽一勺盐...

身在异乡，难免想念家乡的味道，最爱的街边小吃“肉丸”、“山药片”、“牛排”，自己动手做起来。用料土豆淀粉土豆干豆皮辣椒粉白芝麻盐山西怀仁特色小吃的做法土豆淀粉加水上锅搅拌成一个团状，晾凉切成小丁，加入生抽、盐、...

饹馇，主要原料是我们唐山本地的黄豆或绿豆。绿豆为最佳。特别好吃，有营养，纯绿色食品，口感好，有降低血压血脂的功效。并且容易制作。记得小时候过年过节家里人经常做这道菜。满满的回忆。用料唐山本地大饹馇2张蒜末5瓣香葱...

听说雨雪天气跟糊糊饭最配哦！用料土豆2个豆角一斤盐适量水一瓢面粉一斤玉米面适量蘸料食材:土豆擦一个芹菜一根西红柿一个辣椒面适量山西盂县特色糊糊饭的做法起锅开水，放土豆，盐，煮10分钟。(这个步骤忘记拍照了，下次补上)...

不烂子本名“拌子”是一种山西地方面食，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。吃的方法有两种：一种可以蘸酱吃，酱料可以用番茄鸡蛋酱（蘸酱做法点这里），也可以用油醋汁（油醋汁做法）；第二种方法...

总的来说，这个小吃的做法，是我猜的。从小学开始就在学校附近的推车老婆婆摊子上吃蛋饼了。直到初中吃了人生中的第一顿火锅，知道了有糖蒜这种东西，才因此发现，原来蛋饼里面裹着的，就是糖蒜泥。蛋饼确实是离石独有的东西，以前...

首先这个和市面上的焖面很不一样，因为有很多菜，不只有豆角哦，不过从小在家吃的就是这种，本来想搜个菜单做但是发现并没有，于是去请教了万能的妈咪，周日就去尝试了一下，还算是成功的，做好很快就消灭掉了，所以要分享一下，多吃菜健...

“和子饭”是一款山西特色饭，此饭因“和”（huo）而独特，即面条、粥、蔬菜一同煮，吃着有米有面又有菜，一碗香喷喷的和子饭是我的最爱😻。其最大特色是炝锅后，用粥煮面。当然，想做出比例均匀的和子饭，首先要熬一锅不太稠的二米粥（...

想吃滴溜了嫁到外地只能自己做来吃了用料水3碗放锅里玉米面两大勺白面一勺家乡特产(应县滴溜的做法锅中烧水，玉米面和白面兑水成糊糊，水开后分次下入，一个方向搅匀，然后拿一大勺淀粉跟水搅匀，等锅中冒泡后倒入提前用盆接好...

用料油适量香菇5朵瘦肉50克木耳8朵鸡蛋1个盐适量料酒适量生抽适量鸡精适量小葱1根红薯粉两汤勺水适量特色山粉糊的做法将木耳，香菇提前15分钟泡开，然后将瘦肉小葱等材料切好备用起锅热油依次将肉末，香菇，木耳下锅煸炒加入...

用料莜面100克葱花根青椒1个土豆2个盐3克生抽2勺山西特色美食～炒莜面的做法开水和面，揉搓成面团，单手推成片，卷成卷，依次放入蒸锅内土豆切片与莜面窝窝一起放入蒸锅，水开蒸13～15分钟将蒸好的莜面窝窝和土豆片切成粗条，青椒切...

用料高筯面粉500克水200克青菜适量鸡蛋1个西红柿1个特色地方小吃~山西刀削面的做法将面粉和水，用电子秤称好慢慢添加水，用筷子搅拌成团（加入2-3克的盐，更筯道）双手开始揉面团，使其成形。刀削面的窍门是面团得硬，要不然太软削...

莜面：莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉...

山西的著名小吃“一根面”，又称“黄河一根面”、“长寿一根面”，口感筋道，因面条的数量仅为一根，绵绵不断，故叫做一根面。这里介绍的是面条的做法，卤汁可变化多端，可参考我做的打卤面卤汁。也可以炒着吃或者凉拌吃。用料面粉...

从小看奶奶做的，算是祖传面食了。小时候吃的那叫一个香。好像还没看到有这个做法的食谱，应该是我们本地的特色美食吧。做法是两部分：一是做煎饼🥞。二是做汤🥣。用料煎饼🥞材料胡萝卜🥕小半根葱叶1根鸡蛋🥚2个面粉适量水...