山西特色~炒拨烂子美味好吃的做法大全,山西特色~炒拨烂子做法图解 厨艺录 菜谱 1.38W 大中小设置文字大小 祖祖辈辈吃过来的食物,是菜也是主食懒人食谱之一。制作步骤基本是两大步:蒸和炒一个人的时候制作一份算是很方便快捷了,人多时候可以蒸制的时候多一点,随吃随炒 用料 土豆 个 面粉 克 胡萝卜 根 尖椒 葱蒜 山西特色~炒拨烂子的做法 山西人最爱吃的土豆削皮,擦丝 放入盆中,加面粉,用手拌匀,加入五香粉 蒸锅上汽,蒸二十分钟蒸熟之后取出晾凉 准备葱蒜末,喜欢辣椒的准备辣椒粉,胡萝卜丝,尖椒丝,鸡蛋碎(提前炒好,也可以不加) 锅内填油,油热后放入葱蒜末,辣椒粉,胡萝卜尖椒丝翻炒,放入拨烂子,加盐鸡精 泛出焦黄色出锅更香 TAG标签:山西 拨烂子 #