零基础自学咖喱鸡的精选大全

鸡挑选一个嫩一点的小草鸡，公母都可以，一般我选择公鸡，母鸡适合炖汤。土豆晚点放，我是跟胡萝卜一起放的，其实是可以先放胡萝卜后放土豆的，顺序应该是胡萝卜-土豆-青红椒。用料草鸡一只胡萝卜两根土豆三个青椒两根红椒一根盐...

鸡腿一般普通鸡腿和手枪腿，这个是一般的鸡腿，买回来烧的时候想更入味就可以在表面划几刀。用料鸡腿七个生抽一勺老抽两勺八角一个黄冰糖一块姜两片料酒两勺葱结一个桂皮一片香叶三片零基础自学-红烧鸡腿的做法先把葱结...

大盘鸡选用新鲜草鸡，最好买现杀的活鸡，跟老板说买那种炒了吃的鸡，别买炖汤用的就可以，最好嫩一点的用料草鸡1只土豆1斤洋葱1个青椒2个红椒1个啤酒1瓶豆瓣酱2勺八角3-4片生抽适量盐适量零基础自学-大盘鸡的做法这个是当天...

用料水咖喱块1块鸡腿肉3只洋葱半个胡萝卜半根干辣椒3-4个零基础也能做的咖喱鸡肉😜的做法鸡肉洗净，冷水下锅，放葱姜，料酒煮出血沫，土豆和胡萝卜切块（土豆切小块一点，更容易炖软烂），洋葱切丝煮过的鸡肉，捞出洗净血沫，沥干。锅里...

笋选择冬笋竹笋都可以，笋在使用的时候先焯水一下，因为不焯水有草酸，草酸吃下去会形成草酸钙，然后人体内会结晶最后结石（当然这个是最坏的结果，一般一两次不会发生）肉选择五花肉，挑选肥瘦相间的用料笋500克五花肉500克老抽适量...

油焖茭白不需要焯水，高温闷煮。用料茭白三根生抽两勺白糖一勺盐一勺香油适量葱花一把零基础自学-油焖茭白的做法茭白去皮滚刀切后，下油锅煸炒，一直到茭白变软。倒入酱油和调味料后翻炒一下后加入少量水闷煮。出锅前滴上...

鲫鱼汤是一道很常见的菜，味道鲜美，制作简单，豆腐买中豆腐就可以了，不要用老豆腐用料鲫鱼1条葱3根姜3片盐适量白酒适量零基础自学-鲫鱼汤的做法这个是当天的原料，当天还做了大盘鸡和米苋（会在别的菜谱里面发布）河鲫鱼就是一般...

猪蹄富有丰富的胶原蛋白，既护肤又美容，好吃又解馋，喜欢的朋友还等什么，还不做来给家人尝尝吗~@@"用料猪蹄4只盐适量葱两根姜片2片白酒一瓶盖黄豆200克零基础自学-炖猪蹄的做法黄豆需要先放水泡发，猪蹄买回来先焯水，后清洗去...

清脆可口的一道小菜，可以作为凉菜食用。用料胡萝卜一根茭白两根莴笋两根黑木耳一把盐一勺糖一小勺油适量麻油一点点零基础自学-素三丝的做法所有原料切（刨）丝备用。热锅凉油爆香后入所有材料，放入所有调料后翻炒均匀，出锅...

这个是手枪腿，只买鸡腿的话会便宜一点，手枪腿的话吃起来更爽，这个是跟当天的翅中是同一天烤至的，不过是分了批次。鸡腿和翅中买回来都需要腌制，时间起码大概2-3小时，最好6小时以上，鸡腿表面最好用牙签插一些小洞（特别是最厚的...

猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。用料猪蹄四只黄冰糖一块葱一把姜两片老抽四勺八角一整个料酒两勺生抽一勺桂皮一块盐适量香叶若干零...

零基础减脂餐，美味又便捷，一起来Get吧~用料好侍咖喱块两人用量一块半食用油适量洋葱半个土豆半个胡萝卜一根牛肉汤（有条件可准备）有无均可清水备用零基础减脂咖喱饭🍛的做法第一步：锅底烧油，将洋葱、胡萝卜、土豆依次放入，翻...

炸好的丸子一般可以用做汤料和红烧，而制作一般分为有荸荠和没有荸荠两种，这次的是有荸荠的，菜市场有现成削好的荸荠，但是价格贵一点，有时间不怕麻烦的可以自己买回来削（我是自己动手削的）用料猪肉（夹心）2斤鸡蛋2个荸荠一斤黄酒...

腌笃鲜是江浙沪一带常吃的一道菜，这道菜有荤有素有汤，又好吃又下饭，学会了可以受用一生，做起来也不难，感兴趣的朋友请往下看~用料五花肉500克咸肉500克竹笋5根姜2片葱一把百叶结一把白酒一瓶盖零基础自学-腌笃鲜的做法这个...

鸡毛菜可以清水冲洗后白灼一下直接吃，不放任何调料类，原食原味的更有一番风味。用料鸡毛菜300克盐10克麻油5滴零基础自学-麻油鸡毛菜的做法原料买回来先找一个盘用清水浸泡一下（盘内放点盐）后冲洗干净后备用。采用水煮的...

可以放入肉丝让菜肴更丰富，那样的话就是一道很下饭的荤菜了，现在这样偏素一些，但是清爽可口。用料青椒1个茭白3-4根生抽1勺盐适量糖适量白胡椒少许零基础自学-青椒茭白的做法这个是原料，先把茭白去皮后刨（切）丝，青椒切丝备用...

中华传统经典美食，超级下饭的一道菜肴，必学！！！猪肉选择五花肉，挑选肥瘦相间的。用料五花肉一斤老抽三勺姜两片葱三根黄冰糖一块生抽一勺料酒一勺鸡蛋八个豆腐块八块零基础自学-红烧肉的做法五花肉买回来先焯水后冲洗一下，切...

买专门烧汤的那种鸡，散养的好吃，但是一般可能买不到正宗散养的。用料土鸡一只枸杞八粒姜两片盐两勺料酒一勺零基础自学-清炖土鸡汤的做法土鸡买回来内外都清洗干净，切下爪子头部后整只鸡放入汤锅，放入葱结和姜片大火烧开...

茄子外面有好几种，圆的，粗长条的细长条的，我这个是买的粗长条的。用料茄子三个肉末小半斤生抽一勺老抽一勺料酒一小勺盐一勺姜两片糖一小勺蒜两个小米椒一个郫县豆瓣酱两勺零基础自学-肉末茄子的做法葱花，姜末，蒜末，小米椒...

炸猪排可以使用里脊肉也可以使用大排，最好一次做多少吃多少，不要放冰箱，这东西水分少，放冰箱后再次拿出更加干，吃这个东西配稀一点的东西吃比较合适用料猪里脊一块面包糠几包鸡蛋1-2个面粉适量黑胡椒适量盐适量零基础自学-...

家庭自制火锅的制作，其实很简单，各类原料随心所以的添加即可，火锅底料可以购买现成的也可以自己制作，这次使用的是淘宝上购买的大红袍四川印象220克（半包）的，而汤料可以选择自来水纯净水，凉白开都可以，但是最好是骨头汤，事先烧...

鸡翅选用的是翅中部分，也可以选择翅根，价格会比翅中便宜实惠，但是翅中最好吃也最嫩，价格相对较高一点。用料鸡翅中十二个老抽两勺生抽一勺盐适量黄冰糖一小块姜片两片白芝麻一小把葱花一把八角一整个桂皮一小块干辣椒一个...

好多小朋友都喜欢吃咖喱鸡肉饭，快餐厅一份这样的饭需要二三十块，其实在家就可以制作，今天用的是味好美的咖喱酱，制作过程非常简单快捷，味道醇正，孩子大人都爱吃用料鸡胸肉1块土豆0.5个胡萝卜0.5根味好美咖喱酱4勺盐2克糖1克...

用料嫩豆腐一小块裙带菜一小撮一小撮山药一小段青菜叶一颗西红柿半个海苔一点片米饭适量卡通模具一个玉米🌽淀粉一勺水100ml零基础卤汁咖喱饭🍛的做法1.所有菜切丁2.西红柿炒出汁3.其他菜放进去继续炒3分钟（除了豆腐不...

学会的最简单零失误的一道菜，效果惊艳！味道一级棒用料咖喱一盒或者半盒土豆3胡萝卜1根鸡腿一盒洋葱1个香菇6朵西蓝花一小朵食用油适量零基础也能做大厨～咖喱鸡的做法所有食材切好，鸡腿肉料酒腌制一会儿。油热后放鸡腿肉炒...