徽菜咸货烧豆子的精选大全

去合肥的时候天天安徽菜但是印象最深最让我念念不忘的还是咸货～咸鸭咸鹅咸鸡各种咸货腊味蒸的煮的烧的就没有我不喜欢的，今年过年自己整起来～^_^用料咸鹅（咸鸭咸鸡）4分之1只咸鹅掌2只咸鹅胗1个干黄豆3-4两生姜适量小米椒适...

材料简单，方便快捷的一道家常菜！请详细看完了再做哦！1.咸鸭蛋是用熟的，如果买的是生的咸蛋要先把咸蛋煮熟了再剥开来用。2.关于口味：每个人口味不同，我分享的菜谱都只是我自己家人喜欢的，我们家的口味不代表所有人的口味。所...

用料仔鸡1只料酒3勺青椒3只红辣椒2只生抽2勺蒜3瓣姜3片老抽1勺五香粉2克白糖2克葱1根自制酱2勺食用油2勺徽味辣子鸡的做法步骤1:将子鸡剁成小块，放入锅中焯烫后，用清水清洗干净沥干。步骤2:青红椒清洗干净切成丁，蒜和姜...

地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调...

棒菜我们浙江也叫菜心，冬季和春季尤其鲜美加一点自己腌制的土猪肉咸鲜味，那下几碗饭是没问题的手机党，苹果手机的图片总是比实物暗淡许多所有菜谱都是手机原图没经过处理虽然色香味少了色，但每一道食物的搭配都希望能给屏...

江湖有多大，红烧肉就有多少种做法。各地方的红烧肉都有各自的特色，南方大多数是烧肉，北方大多数的炖肉，婆婆教过我，烧和炖的区别在于，烧肉就是加很少的水，一直是烧的状态；炖就是把材料都放进去，加很多的开水煮；两种方法各具风味...

用料草鱼尾巴调料盐糖味精，黄酒，陈醋，老抽，胡椒粉，小料葱姜蒜徽式烧划水的做法鱼尾改成“三刀六片”，成扇形炒香小料，加清水，调基本味，黄酒，老抽，陈醋，胡椒粉，放入鱼尾，改小火烧制酥烂后收汁勾芡即可小贴士色泽酱红，鲜嫩味美...

小时候的味道简简单单的土豆茄子就能做出如此美味用料紫茄子一个土豆一个西红柿一个面粉一碗小葱两根安徽家乡菜烀土豆茄子的做法土豆和茄子切一厘米厚片放大盆里盆里放半碗水一点盐十三香适量葱花一碗面粉搅拌均匀拌...

本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和面板都沫油。擀...

用料豆腐咸菜麻油小葱六月鲜酱油豆腐烧咸菜的做法豆腐切块锅里放油，将豆腐块煎黄锅里留油，炒香葱碎，放入豆腐和咸菜碎，加糖，加六月鲜酱油少量，放些清水，小火煮一会，让咸菜的香味充分浸入到豆腐里，收汁后淋麻油装盘...

这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄...

17年端午外出游玩，先生同学妈妈做了这个粽子，当时就惊艳了我，于是要了配方，于是此后都是这个粽子了，味道惊艳的用料十三香1勺老抽4勺盐10克江米4斤红豆/绿豆/花生适量100克黑芝麻粉30克很关键哦！克玉米油30克安徽的咸粽的做...

超适合下饭的菜食材简单好吃不贵用料老豆腐咸菜盐料酒油咸菜烧豆腐的做法买来豆腐用水冲洗下，用刀切成薄厚均匀的小块在锅中加油，稍微多点，待油烧热，把切好的豆腐平放入锅中，待一面煎到金黄，用铲子把豆腐翻面，继续煎待两面金...

用小熊蒸煮饭盒也可以做地方特色美味，简单方便。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养...

本地草仔鸡+私房配料=徽式辣子鸡用料本地草仔鸡1只干红辣椒100克花椒50粒蒜8瓣盐5克姜8片料酒勺葱5根白糖5克芝麻10克五香粉1勺蚝油1勺生抽1勺料酒2勺鸡蛋清1个生粉30克徽式辣子鸡的做法本地草仔鸡一只，洗净沥水备用。...

用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...

端午节吃粽子，中国大部分地区的传统。但在徽州却不是，徽州的习俗是农历二月二吃粽子。一直在外地多年，也一直没有吃过家乡的粽子了，特怀念家乡的“裹粽”的米香、咸肉香、粽叶香。包粽子用的粽叶是用前一年前夏天摘的箬叶...

一下子不知道做什么菜好...突然想到以前在外边儿吃过的，自己按照印象尝试着做了一下。咸鸭蛋最好吃的就是蛋黄了，营养又很香~第一次尝试~没想到~销量超级好~我弟说很好吃！！！做了那么多天饭...是我弟第一次夸我做的菜好吃！还...

徽菜，美味，每次吃到个，都想起之前的往事，这个时候特思念家乡用料五花肉克山芋粉克盐克葱根酱油勺姜片水山粉圆子烧肉---安徽特色的做法准备好姜蒜五花肉瘦肉肥肉分开切片块山芋粉放到大碗里加凉水调匀，差不多水是分的三四...

用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...

我真的想不出还有比它扫饭的菜了。简直就是我家的“扫饭王”，每次做它都得提前焖满满一锅白米饭。徽州梅干菜徽州做法。嘿嘿用料梅干菜300克五花肉400克大蒜姜片6瓣6片生抽白砂糖20克5g喜欢吃辣的加辣五花肉焯水用大料...

如果你喜欢吃稀饭，那这道菜，你一定不会不知道：咸菜毛豆子！夏天胃口差的时候，配着这道菜，来一碗凉凉的稀饭，是不是你的最爱呢？！用料雪里蕻1袋毛豆适量白糖1小勺咸菜毛豆子的做法把袋子里的雪里蕻用热水烫一下，去除水！主要是怕太咸...

用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子（安徽特色）的做法前胛肉剁馅，加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋，加水使劲搅拌（跟做肉丸子类似）糯米适量，浸泡一个小时左右再沥干（一定要沥干）肉馅捏成圆子再在糯米上翻滚圆子...

我爸最爱，他说给他一盆，他可以一瓶啤酒，不吃饭用料咸菜两颗土豆10个左右，喜欢多少就多少料酒2勺盐适量韭菜适量猪肉肥肉一小块咸菜烧土豆的做法用来榨油炸出油，微黄，干土豆切块咸菜切好油炸好后下土豆大火翻炒一下加料酒，加...

安徽菜我觉得是一个非常神奇的菜系，以细菌料理为主，以咸辣重口为辅，之前介绍了臭鳜鱼的做法，今天基于臭鳜鱼的烧法，介绍一下安徽咸辣重口的红烧鱼做法，这样的做法可以增加一些辅料，这些辅料烧好之后特别的下饭，咸香辣口，也特别...