蛋糕卷注解的精选大全

用料鸡蛋4个(带壳约50克)低筋面粉64克玉米油40克牛奶50克白糖60克蛋糕卷注解的做法蛋黄糊:蛋黄牛奶油，糖10克混合乳化，之后低粉过筛加入拌匀。如果嫌麻烦可以使用“后蛋法”，其他材料拌匀后，最后加入蛋黄混合均匀，方便省事...

芒果蛋糕卷清新好吃用料蛋黄4个蛋清4个白糖40g牛奶50克玉米油40克低筋面粉80克芒果1个奶油170克糖分40g芒果蛋糕卷的做法蛋黄蛋清需要分离蛋黄里加入40g色拉油搅拌均匀再加入50g牛奶搅拌均匀再加入20g细砂糖搅拌均匀...

过年想给孩子惊喜！用料戚风蛋糕个动物淡奶油克自制糖皮(或者翻糖)克卡通蛋糕卷的做法打好谈奶油铺在蛋糕上，卷起固定好，放边待用。用擀面杖擀好糖皮，把刚才卷好的蛋糕卷包上。再就自行添加脸部、身上、尾巴装饰就可以了。...

这个蛋糕卷是用小五卷的做法，中间可以加橘子，橙子都可以哦！我加的橘子，🍊比较酸，所以配方中我多放了10克糖！用料鸡蛋五个低筋面粉50克色拉油50克牛奶50克糖60克因为橘子比较酸所以多加了10克（不喜欢甜的可以减到50g）夹馅部分：...

刚开始学做烘焙，大家一起学习共同进步这个方子我做了感觉很成功，和便利店蛋糕店的口感不相上下，自己做的没有添加剂，放心又安全。怕自己遗忘先写下来，随时优化，不停进步。用料低筋面粉90克细砂糖70克+20克鸡蛋5个（稍大一点）芒...

我是留做提拉米苏的用料鸡蛋5个牛奶50克油50克糖30克巧克力酱适量蛋糕卷的做法牛奶和油混合，随便搅拌混合就行，不然加入面粉会油水分离。加入面粉后需要Z字形不然面粉会起筋加入蛋黄还是Z字型搅拌随便加入巧克力不加也...

Pancake粉不止可以煎松饼，也可以做蛋糕，一起来看看吧特蜜丝烘焙官网：特蜜丝烘焙淘宝店铺：微信公众号---特蜜丝烘焙用料面糊部分蛋黄6个牛奶150g大豆油80gPancake粉150g蛋白部分蛋清6个糖粉30g奶油淡奶油250g白砂糖25g栗子...

更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号：番小茄品味生活用料虎皮蛋黄8个细砂糖45g玉米淀粉15g巧克力蛋糕体鸡蛋4个可可粉10g牛奶50g色拉油45g低筋面粉53g细砂糖60g柠檬汁适量内馅淡...

用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒...

第一次看到指形蛋糕卷的时候就被它可爱饱满的波纹形状惊艳到，也曾几次尝试复刻但是都翻车了，后来我才知道这种蛋糕卷叫做手指饼蛋糕卷，也就恍然大悟自己翻车的原因到底在哪儿了！指形蛋糕卷其实就是用烤手指饼干（提拉米苏必...

没有情人的情人节，泡壶花茶吃点小点心，美美的过个自娱自乐的节日！用料鸡蛋4个细砂糖50克蛋黄4个牛奶50克玉米油50克（或黄油，调和油）低筋面粉60克美味蛋糕卷的做法用一个无水无油的杯子把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，因为要打发蛋清，我...

无需擀面杖，徒手就能轻松卷起。视频里用的是小山卷，属于分蛋海绵。用料详情请看视频徒手卷蛋糕卷的做法先铺好内馅，用奶油把水果封住。这里我只用了180克奶油，份量可以根据自己口味调整。过程冷藏定型，就可以切件开吃。...

原配方@天然气小姐我改动了一点点主要是记录一下制作要点可以掌握要点后跟着别人的配方做～用料鸡蛋4只玉米油42克水（液体）68克可可粉15克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁6克戚风蛋糕注意事项↓的做法先分离蛋白和蛋黄选择...

芋泥控的小伙伴千万不能错过的甜品哦~用料基础芋泥熟芋头250g紫薯粉10g牛奶180g蛋糕胚蛋清4个糖45g盐少许柠檬汁几滴玉米油35g牛奶35g低筋面粉50g玉米淀粉7g蛋黄4个芋泥奶油淡奶油200g糖20g芋泥100g装饰草莓适量蓝莓...

为了取悦我的孩儿们！用料鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克砂糖50克低筋面粉60克可可粉和抹茶粉各2克红曲精几滴奶油100克糖（加在奶油里）10克🍓蛋糕卷的做法材料都是用最好的！色拉油和牛奶混合抽打到乳状后蛋法二档打奶油湿性发...

简单新手友好用料魔芋40克鸡蛋5个0卡糖20克盒魔芋蛋糕卷的做法看步骤...

只是保存一个刚调好的方子用料戚风的做法鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克白砂糖40克蛋清➕10克蛋黄柠檬汁5滴低粉85克紫薯6个芋头2个炼乳30克牛奶（馅料）10克蛋糕卷的卷法的做法蛋黄砂糖牛奶玉米油过筛低粉混合，之字刮刀別起筋...

用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离，与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀，肉眼看上去细腻，光滑即可！将面粉倒入蛋黄混合液中，用手动搅拌器打匀，（这里我没有将面粉过筛...

原本建这个菜谱只是为了放自己做的蛋糕，后来发现有厨友传作品到这个菜谱上，好吧，那么就把它变成菜谱吧！裱花蛋糕，材料主要就两种，蛋糕胚和奶油，但是要想做好，要注意的事情真的蛮多，这个菜谱只能算是注意事项小贴士吧，都是个人的...

小四卷瑞士卷蛋糕卷想怎么叫都可以这个可以说前后30分钟全部可以搞定。早餐特别合适，起床烤一个美美的早餐和下午茶就有了用料鸡蛋4个白糖40克牛奶40毫升低筋面粉50克色拉油40毫升㊙️永不失败的蛋糕卷、注意事项大全的...

时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶80g食用油20g糖70g可选果酱基础蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入干净的大碗中，放入冰箱冷冻层。做蛋黄糊：另取一碗，倒入牛奶、油用蛋抽混合均...

时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料蛋糕糊鸡蛋5大个糖30g牛奶80g食用油20g低筋面粉90g糖60g盐3g装饰肉松根据口味添加葱花根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加白芝麻适量肉松蛋糕卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分...

奶油卷要放凉再抹奶油再卷，肉松卷可以趁热卷不容易裂。卷的时候动作一气呵成。不要怕用擀面杖带着往前卷就好用料蛋糕卷一个淡奶油150-200克蛋糕卷卷法的做法看视频就好...

都说不知道如何用擀面杖卷蛋糕卷，那来个慢动作的视频，以后不要再跟我说不会了哦！用料蛋糕卷1条油纸1张擀面杖1根卷蛋糕卷手法的做法蛋糕卷蛋糕卷蛋糕卷蛋糕卷...

用料蛋糕胚一个牛奶35g朱师傅鱼胶粉8g淡奶油200g菠萝一点酸奶180g糖75g慕斯蛋糕的注意事项的做法先把明胶加热溶于牛奶，完全溶解，不要偷懒了，求你了，一定要完全溶解，酸奶加糖粉打发，等到完全溶解和刚才的鱼胶粉液混合，稀释状...