酸奶面包的精选大全

100%中种法，偷懒全部材料揉成面团，一起发酵12小时，成品出来组织和口感都很好！————————————第二天发现不如第一天绵软，有点干了，是不是水分和黄油不够，保湿效果不好？下次酸奶到180（60%），黄油到30（10%），再试试。用料高筋...

话说新疆那个老酸奶，一大盒子，吃不完吃不完，搞个面包吃吃吧。过程图文忘记拍了，将就看看。一滴水都没放哦。用料湿酵母18克高筋面粉250克糖23克黄油20克冷藏鸡蛋1个甜甜的老酸奶220克咸起司片3片蜜豆50克奶粉10克椰蓉适量...

利用酸奶代替了中种面团，省去很多繁琐的步骤，还省回了不少制作时间。出来的效果和中种面团做出来的面包一样柔软拉丝😋😋用料高筋面粉300克酵母4克全蛋液40克特浓稠酸奶（plaingreekyogurt）170克细砂糖40克盐3-4克牛奶30克...

用的是“别了奶茶”的方子，我不太吃盐，所以减了盐的量，这个菜谱就是为了记载最适合我的口味。用的是柏翠面包机，5年前的型号，烤的时候，模式我选了“英式”用料酸奶（含糖）100克纯牛奶60ml鸡蛋1无盐黄油1/8cup盐用拇指和食指捏...

用料高筋面粉270克浓稠酸奶（无糖）90克牛奶🥛40克糖50克鸡蛋🥚液35克酵母2.5克盐🧂2克鸡蛋液（刷面）酸奶面包🍞的做法除黄油外其他面团材料揉至出厚膜，加入黄油揉至出手套膜整形盖上保鲜膜发酵至2倍大发酵两倍大，按压排气分成...

如天使般的外表，又有酸奶酱加持，怎么吃都吃不够用料高筋面粉140克盐1.5克细砂糖10克干酵母1.5克酸奶50克牛奶40克黄油10克酸奶酱酸奶A30克鸡蛋30克玉米淀粉10克酸奶B80克细砂糖15克淡奶油20克酸奶白面包的做法将面包部...

今天做的这个面包我想做很久了，因为之前去台湾的时候在一家面包餐厅吃到过这种酸奶冻的面包，我觉得特好吃，吃第一口的时候我就有一种惊喜，酸酸甜甜的特别清爽，一直想做那个面包来着的，但是因为中间的酸奶冻不知道怎么做，当时...

减肥路上最大的绊脚石是自己！有一颗想减肥的心却有一双爱折腾烘焙的手🤣此方是一个6寸奶酪面包和一个酸奶麻辫面包的分量，也可以是两个6寸奶酪面包的分量，如果是两个奶酪面包就在最后一步的奶油奶酪馅里增加材料的分量。...

这是一款简单又好吃的面包酸奶。因为家里没有现成的面包糠。所以我就把面包切的边拿去烤箱烤了160度25分钟烤脆，然后碾碎做的面包糠。❤️用料酸奶2瓶鸡蛋4个面包12片面包糠适量面包酸奶🍞的做法面包边烤箱烤(160度25分...

昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克老面酸奶面包的做法除黄油外全部...

爱上烘焙的原因，就是没有添加剂...

用料高粉190克原味酸奶40克盐1/2小匙酵母1小匙糖20克水95克蔓越莓干18克黄油20克蓝莓酱适量低粉15克酸奶莓面包的做法除果酱和蔓越莓干，将所有原料后油法揉至扩展阶段取一半揉入切碎的蔓越莓干，基础发酵，分割滚圆，松弛原...

方子为18个面包的份量，做9个可以把方子减半。用料高筋面粉420克低筋面粉80克牛奶155克酸奶200克鸡蛋50克糖55克干酵母5克盐5克黄油40克酸奶面包卷的做法揉面至九分筋即可，夏天为降低面温可以用水合法。一次发酵至两倍大...

记录属于自己的食谱用料高筋面粉400克老酸奶120克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克酵母5克盐3克黄油30克内馅肉松海苔适量表面黑芝麻适量表面白芝麻适量表面全蛋液适量酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法把除了黄油以外的...

呐，送你一束小fa❤️用料高筋面粉180克牛奶60克酸奶油（奶嚼口）20克鸡蛋1个盐5克白砂糖25克酵母7.5克黄油15克蜜蛋液蜂蜜1勺鸡蛋1只模具6寸模具2个酸奶油面包的做法酸奶油小科普：这里用到的酸奶油就是奶嚼克，是蒙古奶食中的一...

外酥里嫩真的超好吃用料酸奶100毫升面包8片鸡蛋1个面包糠50克面包炸酸奶的做法面包淋上酸奶盖上面包🥯杯子盖出形状裏上一层鸡蛋液裹上一层面包糠油热煎十秒就可以了对半切开小孩子超爱吃小贴士煎的时候要多注意，免得...

这周面包晚发了一天，因为这个配方我一直没调整好，反复尝试做了好多次，终于在今天给它搞定了！这个面包叫做酸奶白面包，烤出来就是白色的，日本有这种面包，叫做白烧，好像便利店也有卖这种白面包，在面包里可以夹各种你喜欢吃的馅，我...

用料鸡蛋1个高筋面粉270克酸奶200ml细砂糖「木糖醇」30克盐1克植物油30克酵母3克盐津葡萄干100克酥顶部分黄油30克、面粉30-40克、糖10-20克酸奶面包圈的做法准备材料和面揉出手套膜加葡萄干等待发酵，大约40分钟。发酵...

面包和车厘子浇上酸奶用料面包200酸奶300水果100面包酸奶的做法准备好面包浇上酸奶...

先拿热水烫面包桶和搅拌勺子(把搅拌叶取出)用料牛奶一升(1000ML)或720ML(四代)菌粉一包糖60克水果吃的时候可以上面撒一点面包机酸奶的做法将准备好的酸奶和牛奶在常温下放置30分钟。倒入一半买放入菌粉搅拌均匀再放...

不是原创不是原创不是原创重要的事情说三遍～用料酸奶90克高筋面粉200克鸡蛋1个糖粉45-50克盐1-2克黄油20克酵母5克淡奶油25克装饰用:鸡蛋液1个芝麻适量酸奶面包～的做法除黄油外的材料和成面，揉至光滑，加黄油揉出手套膜随...

用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油（食用油）50克面粉（低筋粉最好，普通面粉也可）82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁（或者白醋，没有也可以）三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清，蛋黄分离，备用（注意盆，分离器一定要无...

红叶99改版自由女神的方子，超级好吃，根本停不下来！懒人如我直接把红叶99的流程拍了省事，更多详情请移步红叶99的主页。也欢迎红叶老师前来指正！😊用料老面酵头材料高筋面粉150克低筋面粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60...

这其实是我过年期间做的面包，真是很能囤……主要是没时间剪。成品照片也忘了拍，只好截张图代替。面包做久了，很容易把问题往复杂里去想，一般不做这样的基本款。不过家庭制作，这样特别简单的小面包还是有价值的，所以做了这个...

👩🏻‍🍳入烘焙这个“坑”已经很多年了，一直手懒，没发过一个方子，其实笔记却有一大本，今年五一宅在家里加班，抽空做明天的早餐。这个方子反复做了好几次，也调整了配方，权当“借花献佛”-拿去不谢😁用料高筋粉330g酸奶175g鸡...