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黑芝麻吐司汤种的精选大全
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黑芝麻吐司汤种的精选大全
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黑芝麻吐司(汤种)美味好吃的做法大全,黑芝麻吐司(汤种)做法图解
12-18
这几天连续做了几个吐司,越做越顺手,阿土不知是饿的还是怎的拿到手就吃,说好好吃啥的,让我的小尾巴立刻翘了起来。不过想想,这丫不挑食,是那种只要是不难吃的都会表示好吃的主,所以马上心说不能骄傲哈!先准备一下汤种材料高筋...
榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)美味好吃的做法大全,榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)做法图解
10-20
追求口感柔软的吐司用料汤种水100克高筋粉20克主面团高筋粉230克鸡蛋50克牛奶20克(鸡蛋和牛奶总重70克,鸡蛋大可调整牛奶的量)榛子黑芝麻粉20克糖20克盐4克酵母4克橄榄油22克榛子黑芝麻棉花糖吐司(汤种法)的做法先将汤...
黑芝麻吐司(波兰种)美味好吃的做法大全,黑芝麻吐司(波兰种)做法图解
03-09
自用配方,此方为两个450克的吐司模具。用料种面团:高筋粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉420克熟黑芝麻30克打半碎牛奶210克鸡蛋1个去壳约50克砂糖55克酵母5克盐4克黄油30克蜂蜜10克兑水1:1黑芝麻吐司(波兰种)的做法中种面...
黑芝麻全麦汤种吐司(面包机版)美味好吃的做法大全,黑芝麻全麦汤种吐司(面包机版)做法图解
09-19
这款面包机吐司因为用的汤种,所以特别松软。黑芝麻粉是我食品店买的熟芝麻磨好的粉。糖量可以根据喜好减量,我实际放40克。因为有黑芝麻,所以烤出来的面包特别香,单吃就很好吃,如果拿来做三明治,一定美貌又营养健康。用料高...
冷藏中种黑芝麻吐司美味好吃的做法大全,冷藏中种黑芝麻吐司做法图解
05-01
70%中种,冷藏发酵,适合夏天,适合上班族。黑芝麻粉可以是自己研磨的,也可以用买的成品,我用南方的无糖型黑芝麻糊就很好,里面也没有乱七八糟的添加糖和植脂末之类。用料中种高筋面粉350克黑芝麻粉40克酵母1.5克牛奶255克主面...
中种黑芝麻豆浆吐司美味好吃的做法大全,中种黑芝麻豆浆吐司做法图解
10-01
用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种所有材料混合成团后,放入冰箱冷藏...
(汤种+中种)大理石纹黑芝麻全麦吐司美味好吃的做法大全,(汤种+中种)大理石纹黑芝麻全麦吐司做法图解
09-26
汤种与中种的组合搭配,充分利用了碎片时间,做出来的成品不仅柔软、好吃最重要的是健康,你会发现其实烘焙并不那么难,成就感倍增,开始慢慢的爱上它。用料汤种高筋面粉15克水75克中种高筋面粉220克全麦粉50克奶粉15克鸡蛋1个...
黑芝麻南瓜小吐司(汤种)美味好吃的做法大全,黑芝麻南瓜小吐司(汤种)做法图解
02-05
南瓜我用的是普通老南瓜,因为它不甜,白嘴吃味道一般,所以就用它做面包了。如果用贝贝南瓜等含水量低的南瓜替代,要自行增加水量。用料原料如下黑芝麻南瓜小吐司(汤种)的做法原料:汤种:20g高筋面粉,200g南瓜泥主面团:210g高筋面...
汤种黑芝麻全麦吐司易做又好吃的窍门
03-06
汤种是烫种的一种改良版。烫,顾名思义就是用开水烫面,面粉糊化后保湿锁水效果更好,这样赏味期就会延长。古早蛋糕、烫面戚风都是采用这个烫面的方法,让淀粉结构改变更利于锁水。烫种面粉和水比例一般差不多,而汤种粉水比是...
黑芝麻咸吐司(中种法)美味好吃的做法大全,黑芝麻咸吐司(中种法)做法图解
06-09
用料中种高筋面粉(山茶花)350克酵母3.5克牛奶220克盐1克主面团高筋面粉(山茶花)150克盐9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克鸡蛋液50克牛奶40克黄油35克熟黑芝麻32克黑芝麻咸吐司(中种法)的做法咸味吐司...
中种黑芝麻杂粮吐司美味好吃的做法大全,中种黑芝麻杂粮吐司做法图解
11-04
这款面包能够消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉,冷藏中种法做出来的吐司又香又软,非常适合全家做早餐用料中种面团高粉180克牛奶160克酵母6克主面团高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黄油30克盐4克450克吐司...
黑芝麻老面酵种吐司美味好吃的做法大全,黑芝麻老面酵种吐司做法图解
07-27
用料黑芝麻15克高筋面粉220克老面50克水100克鸡蛋50克盐4克糖20克黄油15克黑芝麻老面酵种吐司的做法除黄油,黑芝麻外所有的材料混合一起,天气热放冰箱冷冻半个小时打出筋后加黄油,打出手套膜,加入黑芝麻室温发酵2倍大,排气...
黑芝麻营养吐司(烫种)美味好吃的做法大全,黑芝麻营养吐司(烫种)做法图解
02-28
做面包的杂粮食材里我超级喜欢黑芝麻,它不但能增加吐司的香味,而且让吐司营养更加完美,黑芝麻有润燥、增强免疫力、养发、护眼明目的功效…烤好的黑芝麻吐司,芝麻香味很浓郁,吐司整体口感吃起来也会特别香,即使不用抹果酱,单...
中种黑芝麻红薯吐司美味好吃的做法大全,中种黑芝麻红薯吐司做法图解
02-23
记录这种面粉,纯面粉400克需要230克的牛奶,且面团不软粘,可以说有点干!可是作中种,我就不多加水了,若是直接做餐包,再加个50克左右的鸡蛋就OK了用料【中种面团】高筋面粉400克牛奶230克酵母4克糖10克【主面团】淡奶油90克红...
面包机版—牛奶黑芝麻汤种吐司美味好吃的做法大全,面包机版—牛奶黑芝麻汤种吐司做法图解
10-23
用料牛奶85g高粉15g酵母3g全蛋液45g左右盐2g糖24g高粉230g黄油20g面包机版—牛奶黑芝麻汤种吐司的做法牛奶放奶锅煮开高粉15g称好放面包机内胆里面热牛奶浇入面包机内胆,跟15g高粉搅拌均匀,即成简单的汤种,放凉备用除黄...
地道的黑芝麻吐司怎么做,如何烹饪黑芝麻吐司才更好吃
04-09
黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司,经典又家常。网上有大把配方,原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别,选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包,选用牛奶只是因为想用它而已。所以,你如果愿意照这个配方做...
黑芝麻咸吐司(波兰种)美味好吃的做法大全,黑芝麻咸吐司(波兰种)做法图解
02-05
波兰种➕一次发酵自己练习波兰种使用~下班回来晚了,赶时间只用了一次发酵没想到第二天早上面包还是一样松软!波兰种👍🏻用料吐司盒450克①液种水75克酵母1克高筋面粉75克②主面团高筋面粉175克奶粉10克白砂糖20克纯牛奶...
黑芝麻吐司(中种法)美味好吃的做法大全,黑芝麻吐司(中种法)做法图解
08-22
方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”,番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业,尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数学比较好的方子搬运工用料中种面...
低糖低油的黑芝麻吐司(汤种法)美味好吃的做法大全,低糖低油的黑芝麻吐司(汤种法)做法图解
11-29
烘烤的时候,黑芝麻香炸了,出炉的时候,吐司真的巨软,配方为两个450克吐司盒的量。用料汤种:高筋粉面粉110克盐8克砂糖13克100度水110克本种:高筋粉430克砂糖33克新鲜酵母14.85克白醋2.75克无盐黄油22克水254克黑芝麻酱50克低...
黑芝麻吐司(中种)美味好吃的做法大全,黑芝麻吐司(中种)做法图解
02-22
又发现了一款香气扑鼻的健康吐司,不同于其他吐司的是,这款不仅柔软,而且口感很有嚼劲,可能是含有一定的盐量,使面团更筋道了,依然是减糖、减油,适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的,还想多做几次哈哈!😄用料高筋面粉225克...
天然酵种黑芝麻吐司美味好吃的做法大全,天然酵种黑芝麻吐司做法图解
01-23
纯属消耗天然酵母,记录用量自用方便。对的,这是没有油脂的吐司。本方是两条450克吐司。用天然酵种制作的面包会因为酵种养殖的温度不同,配方材料的不同,发酵时间的长短而呈现不同味道,有时候会略有酸味儿,但是很清甜,不同于...
汤种黑芝麻吐司(松下面包机版本)美味好吃的做法大全,汤种黑芝麻吐司(松下面包机版本)做法图解
06-30
参考金大旺的方子用了汤种法做了黑芝麻吐司,自己记录用,松下面包机pt1000用料高筋面粉(汤种)15克水(汤种)75克高筋面粉235克鸡蛋(较小)1只约32克盐3克糖30克黄油20克酵母1.5克熟黑芝麻20克奶粉10克水70克汤种黑芝麻吐司(松下面...
汤种黑芝麻牛奶吐司美味好吃的做法大全,汤种黑芝麻牛奶吐司做法图解
10-20
用料汤种高筋面粉35克水170克主面团高筋面粉250克白砂糖15克盐1/2茶匙黑芝麻10克牛奶80克新鲜酵母9克黄油20克汤种黑芝麻牛奶吐司的做法提前制作汤种。在小美主锅中加入170克水,设定3分钟70度速度1烹煮。再加入35克面...
『65度汤种』香浓黑芝麻乳酪吐司美味好吃的做法大全,『65度汤种』香浓黑芝麻乳酪吐司做法图解
04-06
用料汤种高筋面粉18克水90克主面团高筋面粉220克芝麻粉15克奶粉5克糖35克盐4克酵母3克鸡蛋25克水68克奶油奶酪35克黄油18克汤种90克『65度汤种』香浓黑芝麻乳酪吐司的做法制作汤种:高粉与水搅拌均匀至无颗粒状态,然后边...
简单易学的黑芝麻汤种吐司美食做法
03-20
最近很迷恋汤种和液种吐司,觉得比种中更柔软很多,大家一起试试吧用料高粉474克糖40克酵母10克奶粉15克盐9克牛奶195ML黄油40克芝麻50克汤种156克黑芝麻汤种吐司的做法全部材料除黄油外入厨师机揉,出模后加入黄油,芝麻最后...
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