冬日发酵（包含二发）美味好吃的做法大全，冬日发酵（包含二发）做法图解
冬天来了，非常冷😱想要吃面包但无法发酵怎么办呢？但寒冷是阻止不了身为吃货的我的，我于是根据百度的方法研究了一套日发酵的方子，希望可以帮助到像我一样的人😊。用料面团电饭煲烤箱80°热水冬日发酵（包含二发）的做法将电饭...
电炖锅发糕（二次发酵）美味好吃的做法大全，电炖锅发糕（二次发酵）做法图解
方子转自豆果美食里拾光机的红糖发糕（电炖锅，二次发酵）。这个方子因为用了电炖锅，全程基本不用操心，做出来的发糕柔软，蓬松，好吃得不得了，我总做，但找方子真心麻烦，于是准备搬到自己这里来。用料低粉120g热水120g红糖30g酵母2g...
二次发酵美味好吃的做法大全，二次发酵做法图解 如何做二次发酵最美味
用料面粉200水131酵母3面粉（主）86鸡蛋23改良剂1.5奶粉8黄油28盐2.8二次发酵的做法名人二次发酵...
冬天面包发酵的一二三美味好吃的做法大全，冬天面包发酵的一二三做法图解
冬天面包的发酵成为了一件很苦手的事情因此有好多人在冬天拒绝做面包分享一些冬天面团发酵的技巧希望可以帮到大家用料面团带灯的烤箱冬天面包发酵的一二三的做法揉好的面团放入无水无油的盆中，裹上保鲜膜，放到暖器旁边...
二姑家包子的发酵秘籍美味好吃的做法大全，二姑家包子的发酵秘籍做法图解
二姑传授的发酵秘籍，妙呀！用料温水200克酵母5克普通面粉500克盐2克白糖10克泡打粉5克猪油一勺酒糟一勺二姑家包子的发酵秘籍的做法酵母5克，白糖10克。温水200克，水温可以通过手试，理论上温度大概在30-40度之间。搅拌均匀，放...
面包整形和二次发酵美味好吃的做法大全，面包整形和二次发酵做法图解
用料水1克面包整形和二次发酵的做法看图看图...
彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别易做又好吃的窍门
北方人相对比较拿手的就是面食，家里常做的就是馒头，花卷，包子，冬天白菜，萝卜多，包子也就是家里饭桌的主角了，今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵，无论馒头，花卷，包子想要好吃一要做到软硬合适，二就是面必...
冬季发酵美味好吃的做法大全，冬季发酵做法图解 如何做冬季发酵最美味
用料水克面粉，酵母水冬季发酵的做法揉好面团后，用保鲜膜盖好蒸锅加水开火烧，摸屉子有点烫，锅内有点温热了就关火。把面团连保鲜膜一起放入蒸锅发酵，大约三十分钟，关注，不要发过了整形后，二发，仍采用上面温水发酵方式，二发水温可...
简单易学的发糕（二次发酵）美食做法
用料酵母3克温水120克白糖（红糖更好）50克鸡蛋1个中筋面粉160克红枣适量葡萄干适量发糕（二次发酵）的做法温水加酵母，糖，鸡蛋搅匀，再加入面粉拌匀，烤箱35度发酵1个小时，面糊发酵至两倍大面糊拿出来，加入红枣葡萄干混匀，然后倒入杯...
懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）美味好吃的做法大全，懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）做法图解
很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面...
冬天快速发酵 自制发酵箱美味好吃的做法大全，冬天快速发酵 自制发酵箱做法图解
做面包发酵是个难题试了很多方法都不行后面试了这个方法结果没有让我失望🤗🤗🤗用料泡沫箱1个锡纸适量双面胶适量冬天快速发酵自制发酵箱的做法把四周围都贴好锡纸揉好的面团放进去发酵箱里面边边放2杯热水然后盖上盖...
冬天发酵法美味好吃的做法大全，冬天发酵法做法图解 如何做冬天发酵法最美味
蒸锅热水法，易湿了面坯。这个法好点。用料橡胶暖手袋暖脚电热毯或宠物用电热毯蒸屉冬天发酵法的做法看最后一图看最后一图看最后一图电热毯也可不用。...
冬日吐司发酵(最简易的发酵箱)美味好吃的做法大全，冬日吐司发酵(最简易的发酵箱)做法图解
冬日的发酵一直是个大问题，在旁边放热水的方法的确可以升温但是真的很不稳定，但是如果把面团整个放到温水里面团就会因为热传导而渐渐趋向于水温，所以只要把水温设在比你所想要的面温高一点点的温度就ok啦😊用料能放下土...
老式面包（二次发酵）美味好吃的做法大全，老式面包（二次发酵）做法图解
这款面包是我的最爱，没有之一。经历了16个小时的冷藏发酵，真的值得等待。配方可以做四个，每个大概150克，总重量600克左右。用料酵头高筋面粉105克低筋面粉45克白砂糖12克水120克酵母粉3克主面团高筋面粉105克低筋面粉45克...
「宝宝辅食」一次发酵葱油花卷免二次发酵馒头包子咸味夏日面包机版免手揉懒人版美味好吃的做法大全，「宝宝辅食」一次发酵葱油花卷免二次发酵馒头包子咸味夏日面包机版免手揉懒人版做法图解
夏天不想吃油腻的肉包子，那就做点葱油花卷吃吃吧！用料面粉300克细砂糖5克酵母粉3克温水155克葱适量油适量盐适量胡椒粉因为我女儿不喜欢放就没放哦小苏打一丢丢【宝宝辅食】一次发酵葱油花卷免二次发酵馒头包子咸味夏日...
新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵美味好吃的做法大全，新手A4纸和面法「发面做包子」二次发酵做法图解
打小上包子铺买包子的南方孩子，初涉面粉和酵母的世界时，接受到的普遍指导规范是“揉面10-15分钟🕒”。但每人力道不同且面团在不同温度软硬也不一，以此判断是否揉面充分对于刚接触馒头和面包的小伙伴们并不容易。在最开...
包子制作（二次发酵）美味好吃的做法大全，包子制作（二次发酵）做法图解
用料面团制作面粉1250克酵母10克泡打粉10克白糖20克水690克馅料根据喜好随意包子制作（二次发酵）的做法将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。盖上保鲜膜后用电热毯保温发酵至原体积2倍。反复揉搓面...
花朵全麦早餐包（二发冷藏发酵法）美味好吃的做法大全，花朵全麦早餐包（二发冷藏发酵法）做法图解
最近很爱的一个方子，原方来自偶像@慧绘美食记，稍加改变，加了点全麦粉，尝试了二发冷藏发酵，发现效果还不错。完全可以加入我的快手早餐系列。头一天晚上揉好面团整形好，冰箱里进行二发，第二天花上20分钟烘烤，就能吃上软软的美...
不用二次发酵的面包🍞美味好吃的做法大全，不用二次发酵的面包🍞做法图解
用的不带盖子的土司盒，话说面包有点膨胀啊👻用料牛奶75克酵母4克鸡蛋1个盐2克白砂糖40克黄油25克高筋面粉260克奶粉15克不用二次发酵的面包🍞的做法所有食材除黄油外全部入面包机，揉面15分钟加入软化好的黄油，继续揉面15...
不用二发酵的包子做法美味好吃的做法大全，不用二发酵的包子做法做法图解
疫情期间，身边人都在做包子点心啥的，我也来学学。用料高筋面粉500克16个量温水38度250克酵母5克糖20克油少许肉馅猪肉500克纯净水20克鸡蛋1个油5克盐6克生抽10克耗油30克不用二发酵的包子做法的做法拌肉馅要一个方向搅...
二发包子美味好吃的做法大全，二发包子做法图解 如何做二发包子最美味
家里有剩些酸菜末，还有上次做馒头剩的面粉和干酵母，干脆做个酸菜包了练练手，一次性解决所有材料用料面粉400克糖30克水200克馅料350克酵母2克猪油10克二发包子的做法调酵母水，征用儿子的奶瓶量水，加了一点糖，然后温水化开放...
20171113 鲜肉包子（二次发酵法）美味好吃的做法大全，20171113 鲜肉包子（二次发酵法）做法图解
用料面团中筋面粉500g酵母5g糖5g温水290g泡打粉5g肉馅猪肉350g葱20g姜20g水87g盐7g味精8g糖15g老抽5g蚝油4g麻油7g20171113鲜肉包子（二次发酵法）的做法糖溶于温水，酵母撒在表面，静置15分钟。倒入面粉中，和面，发酵至2倍大。（...
冬天发酵美味好吃的做法大全，冬天发酵做法图解 如何做冬天发酵最美味
用料热水随意需要发酵的面团冬天发酵的做法锅里或随便什么大的容器放热水，把需要发酵的面团（放在容器里）放在热水里，盖上盖发酵...
馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）美味好吃的做法大全，馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）做法图解
用料面粉克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克馒头（酵母升温➕二次发酵）VS（酵母不升温➕一次发酵）的做法一次发酵法，完胜...
柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」美味好吃的做法大全，柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适用」做法图解
柏翠32升烤箱3035之前试了发酵设定28度，实际温度直奔40，搞得我做吐司一发还是用电热毯+棉被。经过我多次试验，终于get了这个好办法！温差1°以内！用料烤箱柏翠3035烤盘1烤架11碗水1柏翠小烤箱冬天发酵「面包一发，馒头醒发适...