锅巴鸡片大师的菜的精选大全

锅巴鸡片「大师的菜」易做又好吃的窍门

11-23

锅巴鸡片是一道创新菜，由传统老菜锅巴肉片和豆汤脆香米结合而来，将原来的猪里脊改为鸡胸肉，再浇淋上荔枝味的料汁，肉片滑嫩，锅巴酥脆，香味十分浓郁。跟着中国烹饪大师、高级营养师——童逊大师学起来！用料鸡胸肉200克火腿片5...

地道的五香大米锅巴怎么做,如何烹饪五香大米锅巴才更好吃

11-10

吃惯了小米锅巴，今天分享一个大米锅巴，家有大米的都可以做！入口嘎吱脆，五香口味，白吃不厌!用料大米110克糯米110克盐1勺玉米淀粉20克五香粉20克姜沫适量五香大米锅巴的做法大米和糯米提前3个小时浸泡这是泡好大米和糯米。...

锅巴菜美味好吃的做法大全，锅巴菜做法图解如何做锅巴菜最美味

03-11

用料锅巴1袋香菜3-5根水800克淀粉3勺老抽4勺葱蒜适量大料粉2勺锅巴菜的做法葱蒜倒入热油中爆香倒入2碗清水，4勺酱油。2勺大料粉。大火烧开淀粉3勺，半碗清水搅拌均匀。倒入烧开的酱油大料水中。很快变成粥状。关火即可。...

水煮肉片「大师的菜」易做又好吃的窍门

11-06

「水煮肉片」是一道地方新创名菜，起源于四川自贡，属于川菜中著名的家常菜。水煮简言之就是：豆瓣酱汤煮肉再浇热油。很多人对“水煮肉”怀着异样的情绪，以为水煮肉是白水煮肉呢！水煮肉片离不开「刀口辣椒」。所谓刀口辣椒，就...

大米锅巴美味好吃的做法大全，大米锅巴做法图解如何做大米锅巴最美味

01-09

闲着没事，用剩米饭做个快手锅巴，不用10分钟用料蒸熟的大米一碗食用油大米锅巴的做法将米饭倒入保鲜袋中，擀薄，切块锅内热油米块放到锅中，小火慢炸出锅...

玉米片玉米锅巴烤箱版锅巴美味好吃的做法大全，玉米片玉米锅巴烤箱版锅巴做法图解

02-17

疫情居家，做点小零食，家人一起吃，小朋友的不放黑胡椒，放的海苔碎用料玉米面60克面粉60克玉米油25克盐撒表面适量黑胡椒/海苔碎撒表面适量水35克左右一点点往里加玉米片玉米锅巴烤箱版锅巴的做法我这次用的是粗一些的玉米...

锅巴土豆片美味好吃的做法大全，锅巴土豆片做法图解如何做锅巴土豆片最美味

10-09

用料盐根据自己口味油根据自己口味土豆根据自己用量干辣椒锅巴土豆片的做法土豆切片用水冲，目的是去除淀粉热锅，倒入油，再把辣椒切段倒入倒入土豆片炒一下，放入一点点水先让它中火烧5分钟左右，揭开盖子，如果干的，倒入一点点...

[大师的菜]宫保鸡丁美味好吃的做法大全，[大师的菜]宫保鸡丁做法图解

03-24

来自《大师的菜》，陈麻婆豆腐第七代传人汪林才。用料鸡腿肉料酒酱油盐淀粉用于码味姜片蒜片大葱段花椒干辣椒段用于炒糊辣味糖醋料酒盐水淀粉用于调汁炸花生米[大师的菜]宫保鸡丁的做法鸡腿剔骨切肉，切成丁，加入料酒、酱...

锅巴肉片美味好吃的做法大全，锅巴肉片做法图解如何做锅巴肉片最美味

03-23

锅巴肉片糖醋香味浓郁，肉片滑嫩给，锅巴酥脆，是一道品相极为诱人的川菜。用料剩饭一碗春笋4根发好的木耳10朵青笋1根肉片200克午餐肉8片泡辣椒2根锅巴肉片的做法用五丰稻花香煮的米饭真香用剩下的米饭压紧装模具进烤箱烘...

简单易学的肉片花菜锅巴美食做法

01-05

用料锅巴大蒜叶肉片花菜小番茄料酒盐鸡精生粉肉片花菜锅巴的做法食材：肉片、花菜、锅巴、小番茄、二根大蒜叶锅巴放碗中，花菜洗净。肉片加料酒、盐、鸡精、生粉热锅热油炒花菜加水加盐盖上盖烧5分钟，待用另起油锅快速煸...

肉片锅巴美味好吃的做法大全，肉片锅巴做法图解如何做肉片锅巴最美味

02-02

用料锅巴里脊肉干红辣椒片姜片蒜段葱木耳料酒味精鸡精生抽湿芡粉白糖白胡椒香菇肉片锅巴的做法肉码味；料酒，味精，生抽，湿芡粉，淋明油调料；料酒，盐，味精，鸡精，白糖，白胡椒，少许生抽，湿芡粉木耳，香菇窜水，洗锅下油滑肉，锅留底油下入小料...

地道的大米锅巴怎么做,如何烹饪大米锅巴才更好吃

05-27

写美食有12个年头了，累积发布过的食谱也有上千道了，不过以前拍摄的都是图文食谱，这2年全部做成了动图+视频的形式。统计了下，这2年的视频食谱已经有400多道了。因为今年会落实一个美食网站，需要投入更多精力在里面，所以我会...

[大师的菜]鸡米芽菜美味好吃的做法大全，[大师的菜]鸡米芽菜做法图解

07-20

来自《大师的菜》，万重锦川菜馆创始人雷先华。用料鸡胸肉料酒、酱油、淀粉、白胡椒粉、油用于码味青椒、红椒、姜、蒜、小葱甜面酱白糖香油[大师的菜]鸡米芽菜的做法鸡胸肉先切片，再切丝，最后切成米粒大小的末加料酒、酱...

「大师的菜」泡椒鸡杂美味好吃的做法大全，「大师的菜」泡椒鸡杂做法图解

05-26

用料鸡胗鸡心鸡肝鸡肠泡椒泡姜小米椒芹菜木耳葱蒜料酒盐胡椒粉淀粉醋老抽味精高汤【大师的菜】泡椒鸡杂的做法鸡胗十字花刀，鸡肝鸡心切片，鸡肠切段泡椒泡姜小米椒比例为4:1:1。泡椒一部分切碎，一部分切段，泡姜小米椒切段...

轻松手揉大列巴(无厨师机)美味好吃的做法大全，轻松手揉大列巴(无厨师机)做法图解

02-10

没有厨师机没有面包机的情况下，刚给我买了新烤箱的妈妈钦点要吃大列巴，为了满足投资方的要求，翻遍全网，硬着头皮尝试了大列巴，竟然不难，看着胖起来的面包，有种看到了奇迹的感觉。特意写个菜谱留一下，下次继续改进使用。~烘焙...

宝宝零食大米薯片？锅巴？美味好吃的做法大全，宝宝零食大米薯片？锅巴？做法图解

02-17

之前学的一个做法，现在疫情封城都已经十几天了，家里东西吃的差不多了，这个取材简单，虽然是油炸的，但是也比超市卖的零食健康吧，毕竟自己做的放心，小朋友吃的也开心用料做好的大米饭适量面粉适量水适量油适量宝宝零食大米薯片...

玉米片锅巴美味好吃的做法大全，玉米片锅巴做法图解如何做玉米片锅巴最美味

01-05

每次买了玉米片都觉得这次肯定能吃完，但这种愿望可能又要寄托来年了。这次的锅巴有点淡淡的玉米味，有点硬，用于磨牙。用料早餐速溶玉米片(原味)25g清水50g面粉30g盐适量植物油适量玉米片锅巴的做法玉米片中先加入30g清水...

地道的紫菜锅巴怎么做,如何烹饪紫菜锅巴才更好吃

10-22

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料紫菜包饭海苔3张越南春卷皮15g食用油（油炸）适量紫菜锅巴的做法越南春卷皮放入清水中蘸湿。变软后贴到紫菜上，风干。将紫菜剪成小块，放入油锅中，炸至气泡后，立即捞出。搭配自己喜爱的...

跟大师傅学干锅花菜的秘密美味好吃的做法大全，跟大师傅学干锅花菜的秘密做法图解

05-14

以前炒干锅花菜，时好时坏，那天无意看到油管上“老饭骨”的大师傅在餐馆的后厨示范炒干锅花菜的视频，如获至宝，我就喜欢这样的菜谱：清晰、简单、好吃。用料花菜1颗五花肉80克蒜片、葱段、小米辣适量（见下图）盐1/4小勺生抽1大...

地道的泡菜锅巴怎么做,如何烹饪泡菜锅巴才更好吃

07-27

苏菜的技法，韩式料理的配料，这种新的组合搭配一定会给你带来新鲜的味觉体验。用料牛肉片300片韩国泡菜1杯白菜3片蒜末1匙韩国辣酱1大匙汽水1/3杯酱油适量芝麻油适量白芝麻1大匙锅巴1包太白粉1大匙泡菜锅巴的做法【1】切...

地道的锅巴肉片怎么做,如何烹饪锅巴肉片才更好吃

06-25

今天给大家带来一道锅巴肉片，锅巴铺底然后浇上炒好的肉片，锅巴蘸着汤汁非常好吃呢。那这么好吃的美味，你不要做一下吗？用料锅巴100g里脊肉400g青红椒适量木耳适量葱姜蒜适量盐4g鸡精2g白醋胡椒粉1g老抽3g陈醋5g料酒3g蛋清...

「大师的菜」东安鸡美味好吃的做法大全，「大师的菜」东安鸡做法图解

12-29

主要参照国宴大师的做法，其中也参考了绵羊的做法，试下来非常不错～发现@大师的菜666不在下厨房更新了，所以扒出来分享给大家～用料仔母鸡1只花椒适量葱适量姜大量红鲜辣椒适量干辣椒适量料酒2大勺白醋3:大勺盐适量糖（绵羊）1小...

蒲大师教你做菜2-干锅牛腩美味好吃的做法大全，蒲大师教你做菜2-干锅牛腩做法图解

12-06

蒲大师第二弹，元旦美味干锅牛腩用料牛腩八角花椒姜片青椒大蒜剁辣椒生姜粉五香粉盐味精鸡精蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法1牛腩入锅炖透炖熟3热油下八角姜片花椒加入炖过的牛肉加入老抽瞬间香气升腾，随后加入青椒和蒜...

地道的酸甜锅巴肉片怎么做,如何烹饪酸甜锅巴肉片才更好吃

10-16

酥脆的锅巴是妈妈最爱，一边炸我俩就一边吃了好几块，老爸更爱吃肉，偶尔来点儿酸甜口味的肉肉吃，清新爽口，而锅巴肉片就是我们全家喜好的完美融合啦～酸甜的荔枝味型老少皆宜，现炸的糯米锅巴金黄酥脆，肉片爽滑，包裹着酸酸甜甜的酱...

简易版大米锅巴（小米锅巴）美味好吃的做法大全，简易版大米锅巴（小米锅巴）做法图解

12-30

用料大米（小米）100克面粉100克盐2克十三香半勺花椒粉半勺鸡蛋1个简易版大米锅巴（小米锅巴）的做法把大米用水洗干净后，放入破壁机，并加入适量水淹没大米，打碎。把破壁机中打碎的大米倒入盆中，并加入一个鸡蛋，2g盐，半勺十三香和半...