超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨美味好吃的做法大全,超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨做法图解
以前吃都是淘宝买的饼
总感觉跟外面吃的不一样
现在孕期突然嘴馋了 本想饼子淘宝买的
看了一晚上也没看到一家能全部好评的饼子 索性自己揉吧,正好家里也有面包机
我看下厨房好多大师都是用面包粉做的
我觉得怪浪费滴 反正家里普通面粉多 就用平常吃的面粉做吧,出乎意料的好吃呀
再也不用跑必胜客了
家里一岁多宝宝吃的不亦乐乎
自己做的干净又卫生 料子也是十足
用料
普通面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 15克 |
水或牛奶 | 根据面粉吸水量哈 |
自己腌制奥尔良鸡腿肉 | 适量 |
鸡腿菇 | 适量 |
菜椒 | |
番茄切片 | 因为家里没有圣女果了 |
披萨酱 | 铺平饼皮就可以啦 |
土豆丁 | |
其实馅料想吃什么放什么,我家里就这些了也就放这些 | |
芝士 | 想吃多少放多少 |
超拉丝奥尔良鸡腿肉披萨的做法
除了黄油以为材料全部放面包机里揉成团,再放黄油揉15分钟到20分钟揉光滑有点膜最好,然后发酵两倍大,拿出来排气 分割成你要的模型,我这个用的家里28✘28的烤盘,有随手揉了个圆的
饼的厚薄看你自己喜欢
饼子赶好 静置微发酵即可 用叉子戳空
放烤箱190度烤个5分钟 定型烤箱开200度预热
刷一层披萨酱 洒一层芝士再摆放所有食材再洒一层芝士
放烤箱烤吧
饼子上色就出锅吧
具体多少分钟看自己家烤箱哦
我家的200度烤了不到20分钟
想要拉丝效果好,最上面一层芝士等出国前6分钟再放
我就是这样考的出锅咯
看下拉丝
放番茄很好吃