奥尔良鸡腿肉披萨易做又好吃的窍门

昨天给孩子做了奥尔良鸡腿肉披萨，饼皮部分也是自己做的，我会一起发出来，我这是9寸的披萨烤盘

用料  

奥尔良鸡腿肉披萨的做法  

1. 饼皮部分所需要的东西，混合在一起，揉成面团，保鲜膜包住，发酵成2倍大

2. 2个鸡腿，去骨头，剪刀剪成小块或者用刀切成小块

3. 奥尔良腌制的调料拌上，腌制

4. 洋葱，胡萝卜切丁，芝士碎自然解冻，备用

5. 锅里倒油，将鸡腿肉炒熟，备注：洋葱和胡萝卜，我也提前用水加了一点盐焯了一下，因为我们家都喜欢吃熟透的东西

6. 面团发酵好了，拿出来，揉出排气，整理成型

7. 平整的铺在刷了油的披萨盘上，注意边角用手捏一下，贴合起来，中间用叉子扎眼，以免烤的时候膨胀起来，我家的叉子找不到了，我就用棉签棒扎了眼

8. 刷上一层番茄酱，铺上一层芝士碎

9. 铺上鸡腿肉

10. 铺上洋葱和胡萝卜，注意，铺的时候先荤后素

11. 上面再撒上一层芝士碎

12. 烤箱预热，上下火170度，15分钟

13. 是不是还不错呢

14. 我儿子的评价：比外面买的还要好吃

小贴士

1.饼皮自己做的，现做现吃，口感比较好
2.这个发面的饼皮比较容易熟，所以不需要烤太久就能熟了，而且，上面的鸡腿肉和洋葱都是熟的