UKOEO高比克—章鱼小丸子的木鱼花披萨美味好吃的做法大全,UKOEO高比克—章鱼小丸子的木鱼花披萨做法图解
这次要一起烤五个披萨 不能浪费这么好的UKOEO高比克烤箱 省时 省力 还省电 这个披萨饼的灵感来源是章鱼小丸子 哈哈很可爱吧
用料
【饼底】 | |
中筋面粉 | 55克 |
高筋面粉 | 64克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1.5克 |
油 | 7克 |
水 | 72克 |
酵母 | 1克 |
【日式照烧酱】 | |
米酒/清酒 | 15ml |
生抽 | 30ml |
蜂蜜 | 20ml |
木鱼花 | 适量 |
【需要炒的馅料一焦糖洋葱】 | |
黄油 | 15克 |
洋葱条 | 适量 |
盐 | 少许 |
枫糖/蜂蜜 | 10 |
【需要炒的馅料二】 | |
鱿鱼碎 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 少许 |
千岛酱 | 关火再放 |
【撒的生馅料】 | |
青椒 | 适量 |
玉米 | 适量 |
【最后装饰】 | |
芝士 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
千岛酱 | 适量 |
UKOEO高比克—章鱼小丸子的木鱼花披萨的做法
混合全部材料 放入揉面机揉至光滑 不用出膜➡️
室温发酵到两倍大➡️
整形成饼的形状进行二发 现在是34度的夏天 同样放在室外发酵 (有披萨盘更好啦 擀好的饼底直接放入盘中发酵 就会圆圆的很漂亮)照烧酱的材料全部倒入锅子 滚开稍微收下汁 把木鱼花过滤掉使用
锅中先放黄油 放洋葱 盐 枫糖或者蜂蜜 炒到有焦糖味
锅中放油 放入切好的鱿鱼圈 虾仁 盐 炒熟后出锅 拌入千岛酱
准备好切好的青椒 玉米粒
因为这个烤箱小巧且大容量,一机顶五机,所以我是一起烤的
右上那盘就是木鱼花啦所有的材料都准备好后 可以组合了
饼底➡️日式照烧汁➡️芝士➡️馅料一焦糖洋葱➡️馅料二鱿鱼虾仁➡️青椒玉米➡️芝士➡️木鱼花(木鱼花稍微加沙拉酱拌下再用)
按上面的顺序一层层摆好就可以啦 照烧汁不用涂的特别多 不然会往下淌水哒
喜欢吃芝士和木鱼花的小伙伴一定要放的比我更多哦220度 15分钟 就可以啦
本来我是定了20分钟的 但是温控太准了 到15分钟的时候我就发现烤好了哈哈开吃~
高比克的烤箱用下来最大的感受就是家用商用全部一流
220v的家用电压,省去跑供电局改线路的麻烦
我手里拿的是我家的台式空调插头 大家可以看下自己家的空调 只要上面是16A
那么插空调的这个插座 你就可以放心大胆的用来插烤箱了 一定不会有问题