又糯又脆红豆肉松白玉派美味好吃的做法大全,又糯又脆红豆肉松白玉派做法图解
挞皮-肉松-红豆-汤圆,这个派最诱人的就是它逐渐由酥到糯的口感,越往中间越柔软,自己做的红豆馅甜度刚刚好,一定要趁热,冬天吃再适合不过了,也可以用这个食谱来消耗蛋挞皮。
附上我的红豆馅制作方法:
(用料可做三个派)
用料
蛋挞皮 | 3个 |
红豆馅 | 50克 |
肉松 | 20克 |
小汤圆 | 15个 |
鸡蛋液 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
又糯又脆红豆肉松白玉派的做法
材料合影。
蛋挞皮去掉锡纸托,小汤圆煮熟,鸡蛋打好。
开始组装,依次铺入适量的肉松、红豆馅和小汤圆,对折合上挞皮。
浅浅划几刀,刷上蛋液洒一些芝麻,烤箱中层200度烤20分钟,中间可以补刷一次蛋液,颜色会更黄澄澄一些。
完成啦~
因为是自己做的,所以比外面买的派馅料多很多,涨鼓鼓的好可爱。
馅料满满,咸味和甜味的搭配怎么吃都不腻,呼呼趁热吃呀!