简单易学的黑米麦麸吐司美食做法
冬主藏，因此，冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。黑米进补平和，是补肾阴的，但它有个弱点就是不易消化，病后及脾胃弱的人不适宜吃。但黑米粉就好消化多了，而且非常好煮。黑米也是主食的一种，它在碳水化合物的含量上比较高，所以...
玉米油黑全麦吐司 低脂健康吐司美味好吃的做法大全，玉米油黑全麦吐司 低脂健康吐司做法图解
这个是我写的第二个黑全麦吐司食谱，是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司，不过这次用的是玉米油，低脂更健康，多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同，这个含鸡蛋，所以爆发力杠杠滴。含水量较大，所以吐司...
黑裸麦吐司美味好吃的做法大全，黑裸麦吐司做法图解 如何做黑裸麦吐司最美味
配方是cocolate老师的，稍微调整了一下下用料波兰种：高筋粉100克水150克裸麦粉50克鲜酵母1克主面团：水20克鲜酵母5克先锋高筋粉100克糖10克盐4克黄油20克总面团量510克黑裸麦吐司的做法，...
100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司美味好吃的做法大全，100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司做法图解
眼看着这个食谱从9分降到了7分开头，蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次，而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它，码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期...
黑麦麸吐司（橄榄油）美味好吃的做法大全，黑麦麸吐司（橄榄油）做法图解
新机时间仍需再努力调整用料波兰种粉50克水50±10克酵母2克高筋面粉200克黑麦麸30克冰水120±10克酵母1克橄榄油25克盐2克糖20克黑麦麸吐司（橄榄油）的做法波兰种＋水合法面团前一晚做波兰种、面团、酵母混合①档搅拌2-3分...
全麦粗麸黑芝麻吐司（消耗乳清）美味好吃的做法大全，全麦粗麸黑芝麻吐司（消耗乳清）做法图解
全麦粉→河套全麦粉黑全麦粉→山林晨曦粗黑麦粉金色波纹450g吐司盒用料全麦粉255克粗麸黑麦粉60克脱脂奶粉20克糖10克鸡蛋液40克乳清165克（预留20克调节）干酵母/鲜酵母3克/9克盐3克黄油15克黑芝麻5克全麦粗麸黑芝麻吐司...
无油无糖全麦麦麸吐司美味好吃的做法大全，无油无糖全麦麦麸吐司做法图解
脂肪含量太高，所以选择无糖无油面包。用料全麦粉250克酵母3克盐3克牛奶40克鸡蛋1个麦麸50克无油无糖全麦麦麸吐司的做法全麦面，蛋，奶混合，揉成面团。加麦麸，酵母水搅拌。手揉30分钟，揉面机更好，但我没有。全麦面不会出现白面...
地道的黑麦吐司怎么做,如何烹饪黑麦吐司才更好吃
麻麻喜欢吃粗粮面包用料黑麦粉75克面包粉75克鸡蛋1个牛奶55克糖15克盐2克酵母3克黄油18克黑麦吐司的做法所以材料放一起，揉出手套膜室温发酵2倍大松弛一下放入模具此模具是小吐司盒sn2070面团总重量差不多300g烤箱发酵...
麦麸吐司美味好吃的做法大全，麦麸吐司做法图解 如何做麦麸吐司最美味
去材料店的时候看见麦麸就买了，然后就试做一下，我看见材料表上介绍麦麸占比可以到15%-20%！！！！！！！我的面粉是低含水量的，所以高含水量的记得适量添加水量哦没有鲜酵母的可以换成干酵母。鲜酵母与干酵母的比例为2.5:1用料高筋面粉...
黑麦麸吐司（黄油）美味好吃的做法大全，黑麦麸吐司（黄油）做法图解
大概还是面软油多好出膜用料高筋面粉250克黑麦麸20克酵母3克糖30克冰水180克黄油20克黑麦麸吐司（黄油）的做法除黄油外全部材料混合搅拌均匀放软化的黄油继续搅拌至出手套膜发酵至按压轻微回缩即可（1.5倍大）排气滚圆松弛10...
50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit美味好吃的做法大全，50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit做法图解
50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用...
全麦（含麦麸）吐司美味好吃的做法大全，全麦（含麦麸）吐司做法图解
减肥必备品，不必为需要什么牌子的全麦粉犯愁，我就网上买的农家现磨黑全麦粉，这个方子对全麦粉通吃，不挑剔哪个品牌哦，反正黑全麦粉我都是网上随机买之前做过100%全黑麦的吐司（最后有100%黑全麦吐司的图片）个长不高，烤完跟砖块...
黑米全麦吐司—小美美味好吃的做法大全，黑米全麦吐司—小美做法图解
用料高筋面粉200克黑米全麦粉50克酵母3克细砂糖25克牛奶130克盐3克黄油20克鸡蛋1个黑米全麦吐司—小美的做法除黄油外全部食材投入主锅，三分钟揉面，投入黄油再三分钟揉面，直接整形发酵两倍大，烤箱180度烤40分钟组织完美...
黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种美味好吃的做法大全，黑糖(红糖)麦麸吐司~烫种做法图解
大家都知道黑糖比较健康，对女子特别好，麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮，含有B族维生素及多种矿物质，麦麸还是最好的防癌食物纤维，还可以促使脂肪排泄，降低胆固醇，这款吐司麦香味比较浓也很香。Ps，对吐司高度有执念的宝...
黑麦吐司（含麦麸）美味好吃的做法大全，黑麦吐司（含麦麸）做法图解
喜欢粗粮！用料麦麸10克高粉200克黑麦粉50克鸡蛋50克水100克糖42克酵母3克盐3克黄油15克黑麦吐司（含麦麸）的做法后油法将面团揉到完全扩展阶段，能拉出手套膜为止。室温发酵至2.5倍大。排气分成四份，滚圆，醒15分钟，擀成牛舌状，...
黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司美味好吃的做法大全，黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司做法图解
用料黑麦粉200克，高精粉800克砂糖10%鸡蛋三个盐1%酵母2%黄油10%牛奶：面粉的65%减去鸡蛋的量黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法将面粉和液体材料混合，静置20分钟，让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌，酵母吸收后，继续保持...
100%全麦黑芝麻吐司（含麸皮的金像全麦粉）美味好吃的做法大全，100%全麦黑芝麻吐司（含麸皮的金像全麦粉）做法图解
减肥好搭档吐司。为了减肥开始撸全麦面包，从40%全麦含量一路撸到百分之百。这款吐司失败了两次。一次加了汤种，本来就影响面团筋度，加上揉面大概太过头了，二发的时候根本没支撑力，最后得了个矮胖子。第二次去掉了汤种，揉面...
简单易学的黑米黑麦全麦吐司美食做法
用料高筋面粉450克黑米粉50克全麦粉50克糖60克盐6克酵母6克水360克黄油50克黑米黑麦全麦吐司的做法所有材料除了黄油和盐，都加在搅拌桶里打至粗膜加入黄油和盐，打至薄又坚固的手套膜滚圆，28度发酵至戳洞不回缩分成6个等...
全麦吐司（含麸皮）美味好吃的做法大全，全麦吐司（含麸皮）做法图解
用料高筋面粉200克全麦面粉100克（含麸皮）牛奶140克橄榄油20克鸡蛋1个细砂糖20克（嗜甜的可多加10克）盐1小匙干酵母5克全麦吐司（含麸皮）的做法全部材料混匀后揉至可拉出大片薄膜的完成状态温暖湿润处进行基础发酵至2～2.5倍大取...
肉松小吐司-米面包（不含麦麸）美味好吃的做法大全，肉松小吐司-米面包（不含麦麸）做法图解
原料可以做四个10×10水立方模具。大米面包粉做出来爆发力不如小麦面粉，利用水立方是个不错的塑形选择。大米面包口感松软，好消化，搭配肉松，咸咸甜甜，非常好吃。用料大米面包粉550g脱脂奶粉18克盐7克白砂糖50克新鲜酵母27...
麦麸吐司（粗粮吐司）美味好吃的做法大全，麦麸吐司（粗粮吐司）做法图解
相对于北海道吐司的香甜细腻柔软，麦麸吐司就感觉韧性，劲道，对于健身、减肥的，要补充体能，减少脂肪而言，是最好的早餐主食，可搭配鸡蛋、蔬菜色拉一起吃，营养美味，可以常常储备。用料高筋面粉200克麦麸100克酵母5克糖20克鸡蛋50...
黑麦吐司美味好吃的做法大全，黑麦吐司做法图解 如何做黑麦吐司最美味
减肥代餐不二之选。用料高筋面粉200克黑麦粉200克水250克细砂糖25克橄榄油15克盐6克干酵母4克核桃碎适量黑麦吐司的做法将干酵母，白砂糖，盐，水，加入盆中，静置一分钟后，加入橄榄油。加入面粉混合均匀后，盖上保温膜室温静置1.5...
小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）美味好吃的做法大全，小麦麸黑麦吐司（一次发酵直接法）做法图解
配方是两个450g吐司的量！！！后盐后油一次发酵直接法！！！只为了记录配方，详细操作可以见另外一篇用料材料A鸡蛋3个（去壳后159g）水176克小麦麸皮30克黑麦粉120克高粉（白燕牌）370克白糖20克材料B酵母8克材料C盐10克材料D黄油50克小麦...
黑麦麦麸少糖少油全麦吐司美味好吃的做法大全，黑麦麦麸少糖少油全麦吐司做法图解
因为买了黑麦麦麸没地儿用，干脆参考了些方子改良了下瞎弄了个吐司，一发特别高二发差不多8成吐司模具，外壳莫名有种酥皮的感觉，里面很柔软。吃起来有种黑麦略略的酸味儿，有些蜂蜜的香气，早晨用来夹三明治低卡美味。用料高筋...
全黑麦吐司美味好吃的做法大全，全黑麦吐司做法图解 如何做全黑麦吐司最美味
双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊！凭感觉吧，水多了加面，面...