颜值担当的青汁吐司（65度C汤种法）美味好吃的做法大全，颜值担当的青汁吐司（65度C汤种法）做法图解

2条450克吐司量，做一条减半

用料  

颜值担当的青汁吐司（65度C汤种法）的做法  

1. 1、汤种制作：
   青汁和面粉混合均匀，小火煮到65度，边煮边搅拌哦～做好的汤种搅拌时有清晰的纹路，有点像浆糊的感觉～盖上保鲜膜，放凉入冰箱冷藏至7度C就可以使用了，可以提前做好，冷藏过夜是很OK的～用的时候无需回温，直接使用！汤种的好处是可以增强面团的吸水性，让面包更柔软并且有QQ的口感哦～

2. 小贴士：汤种盖保鲜膜时是这个样子盖的哦～一定要给它穿紧身衣！不然产生水滴落进汤种里边，就变得稀稀的，影响了含水量啦～

3. 2、主面团：面团揉到完成阶段，温暖处发酵到2倍大；
   3、排气、分割、滚圆、擀卷两次入模进行最终发酵到9分满
   4、180-190度烤35分钟左右，具体温度根据自己烤箱调整～

4. 出炉振模将吐司倒在晾架上晾凉密封保存。