简单易学的超赞巧克力冰激凌美食做法

试过无数次方子，都需要计算时间搅拌。这个方子完全不用搅拌，亲自试过。超好吃，超健康

用料  

超赞巧克力冰激凌的做法  

1. 这种鸡蛋可以生食，可以不用加热。如果买市面上的鸡蛋大家最好搜加热的配方比较安全卫生。2个鸡蛋分蛋黄，蛋清

2. 奶油加炼乳隔冰水打发，能拉起竖勾就可以了。中途加人可可粉，原味可以不加。

3. 先打发2个蛋清，分三次加入白糖。打发倒扣盆不掉为止。

4. 2个蛋黄加入打发好的奶油里，打发均匀。

5. 分三次把打发好的蛋清加入到奶油蛋黄糊里，轻轻搅拌均匀。

6. 找漂亮的模具装入，可以加入草莓酱，奥利奥饼干沫，水果粒，蔓越莓。放入冰箱冷冻4小时以上，。叮当～可以开吃了😁

小贴士

1.鸡蛋一定要买可生食的，要不会有菌。2.奶油一定要打发，不可以用稀的。3.如果加入葡萄干，蔓越莓干需要中途搅拌一下（因为干类太重会沉底）。