维也纳面包美味好吃的做法大全,维也纳面包做法图解 如何做维也纳面包最美味
用料
高筋面粉 | 800克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 15克 |
奶粉 | 80克 |
水(增减) | 500克 |
麦芽精 | 10克 |
B部分 | |
黄油 | 100克 |
盐 | 15克 |
维也纳面包的做法
面团制作参考:
醒发→表面划刀
放入烤箱,烘烤
用料
高筋面粉 | 800克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 15克 |
奶粉 | 80克 |
水(增减) | 500克 |
麦芽精 | 10克 |
B部分 | |
黄油 | 100克 |
盐 | 15克 |
维也纳面包的做法
面团制作参考:
醒发→表面划刀
放入烤箱,烘烤