全麦面包~面包机版美味好吃的做法大全,全麦面包~面包机版做法图解
我用的是东菱DL-T06(BM1230)金面包机。此配方是750克面包。整体制作需要3小时左右。
用料
高筋面粉 | 200克 |
糖 | 30克 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120ml |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
全麦粉 | 50克 |
全麦面包~面包机版的做法
依次放入牛奶(或者水也行)奶粉、糖、盐、黄油。
放高筋面粉200克和全麦粉50克。让面粉覆盖所有液体,成小山状。看个人喜好面粉可更改比例,但总克数不变。
在面粉中间用手指头戳一个小窝,放人酵母粉。酵母先不能和水接触,避免提前发酵。
选菜单功能3,粗粮面包模式,按启动键。
期间不用管它,该干什么干什么。最后面包快烤熟会满屋飘满香味~~很诱人。
小贴士
可以在料盒里加入葡萄干、蔓越莓、核桃仁、坚果等。因为最近想减肥,啥也没放😊