芝士土豆面包-小妖胡巴包美味好吃的做法大全,芝士土豆面包-小妖胡巴包做法图解
其实,我觉得面包顶上那些融化的芝士碎像《捉妖记》里的胡巴。所以,别名就叫“胡巴小妖包”吧。
由于土豆里含有大量淀粉,会降低面团筋度,所以很难揉出薄膜。菜谱中会重点介绍如何揉面(但是照片忘记拍了😂)。
用料
土豆泥(干) | 100克 |
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 2克 |
水 | 50克-70克 |
黄油 | 45克 |
盐 | 4克-5克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 适量 |
芝士土豆面包-小妖胡巴包的做法
其实,我觉得面包顶上那些融化的芝士碎像《捉妖记》里的胡巴。所以,别名就叫“胡巴小妖包”吧。
由于土豆里含有大量淀粉,会降低面团筋度,所以很难揉出薄膜。菜谱中会重点介绍如何揉面(但是照片忘记拍了😂)。
用料
土豆泥(干) | 100克 |
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 2克 |
水 | 50克-70克 |
黄油 | 45克 |
盐 | 4克-5克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 适量 |
芝士土豆面包-小妖胡巴包的做法