如何蒸好包子（和面，发面，出剂，擀压，提折儿全讲解）美味好吃的做法大全，如何蒸好包子（和面，发面，出剂，擀压，提折儿全讲解）做法图解
包子一直是我的最爱，一个包子下肚，肉菜主食都有了。小时候挑食，吃包子只吃皮儿，北方的包子偏偏讲究皮薄馅大，于是童年的记忆充满了跟在大人身后兴高采烈的去楼下大学食堂里排队买1块钱5个的素包子，或者4个肉包子，然后回家就...
红烧牛腩牛腱子酱牛肉自制手擀牛肉面（电压力锅版）美味好吃的做法大全，红烧牛腩牛腱子酱牛肉自制手擀牛肉面（电压力锅版）做法图解
紫甘蓝含有丰富的维生素和叶酸等，营养特别丰富，有抗衰老、减肥，清热去火,养颜护肤,消炎止痛,抗辐射等功能。面条是用紫甘蓝汁和面，营养融入其中。电压力锅把牛腩和牛腱子一锅熟，特别方便。牛腩用来做红烧牛肉面，牛腱子冷却...
鸡蛋手擀面（压面机版）美味好吃的做法大全，鸡蛋手擀面（压面机版）做法图解
喜欢吃家里做的手擀面，奈何厨艺不够精湛，所以借助压面机来帮忙，味道也是一级棒！😄用料鸡蛋1个面粉200克水+鸡蛋一共100克盐1克鸡蛋手擀面（压面机版）的做法高筋面粉里加入盐搅拌均匀。厨师机开1档边搅拌边加入鸡蛋混合水。大...
没有擀面杖的手擀面美味好吃的做法大全，没有擀面杖的手擀面做法图解
用料鸡蛋2个面粉2碗（平时吃饭的碗）水少量盐一点点酷瓶（类似的玻璃瓶）刀子没有擀面杖的手擀面的做法面粉加一点点盐，搅拌，放2个鸡蛋，搅拌成图片上那样，太干的话可以放一点点水揉成图片这样，表面光滑，就可以准备擀面了因为没有擀...
压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点美味好吃的做法大全，压面机&手揉法自制「手擀面刀切面」配方及注意点做法图解
这篇菜谱从一开始写，到现在更新补充过几次，把我遇到的、能想到的问题都一一补充进来。这篇菜谱解释了省力的揉面方法（揉一斤面都不会吃力(o^^o)），手擀面的操作方法和容易擀开的注意点，使用压面机的方法和以及面不粘在压面机...
不用压面机的手擀面美味好吃的做法大全，不用压面机的手擀面做法图解
新入手了一款厨师机，试试厨师机做面食的效果用料水150克面粉400克盐4克不用压面机的手擀面的做法把水、盐、面粉全部放进厨师机，开一档，用和面钩搅拌看，才五六分钟，搅得还蛮给力的就是它啦，柏翠pe4500厨师机在努力工作搅到...
用擀面杖擀碎的虾皮粉美味好吃的做法大全，用擀面杖擀碎的虾皮粉做法图解
我家宝宝六个多月了，做儿保说有点缺钙，给吃着钙的同时，想给做点补钙的辅食，虾皮是再好不过了，家里辅食机没有磨粉功能，于是我想到了用擀面杖也可以擀细成粉，没想到非常成功。第一次写这个菜谱，做完后一时兴起想记录下做的过程...
顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖美味好吃的做法大全，顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖做法图解
独自摸索的面团做面条，实验很成功，筋道的口感中有一丝顺滑，我是这种面的粉丝，不喜欢那种瓷实口感的面。你嘞？根据面粉吸水性不同要自行调整，特别是美国的面粉吸水性强，我这个量要适度～用料中粉200g玉米淀粉20g盐一撮儿鸡蛋50g...
手擀面，没有压面机也能做出的Q弹面条美味好吃的做法大全，手擀面，没有压面机也能做出的Q弹面条做法图解
没有压面机纯手工揉擀出来的面条，超级Q弹精道~~是从下厨房其他菜谱受到的启发用料鸭蛋1只（大小随缘）面粉300g盐5g小苏打2g水100g食用油6g手擀面，没有压面机也能做出的Q弹面条的做法Step1⾯粉分两个碗个150g分别打⼊鸭蛋⻩...
简单易学的手擀面-压面机版美食做法
山西人怎么能不会揉面🤷🏻♀️压面机更是手到擒来！男朋友爸妈从国内背来的封存已久的压面机可是派上了用场…用料中筋面粉400克鸡蛋一个盐一小勺碱面1/2小勺水140克玉米淀粉少许（防粘）手擀面-压面机版的做法水里加盐和碱...
简单易学的手擀面压面机美食做法
用料水克克盐克面粉克手擀面压面机的做法水140毫升，盐3/4小勺，放面包机摇匀，有机中面粉1+5/6杯，自动和面准备案板，压面机，面粉，马铃薯淀粉，大碗，面团揉20下，放大碗，用湿毛巾盖严，饧3个10分钟，每次抹马铃薯淀粉揉20下用刀切一半，用手...
白色馒头（可用压面机或擀面杖）美味好吃的做法大全，白色馒头（可用压面机或擀面杖）做法图解
用料牛奶200克白糖90克酵母2克大豆油20克高筋面粉500克白色馒头（可用压面机或擀面杖）的做法把白糖倒入牛奶中搅拌均匀用另外一个小碗放酵母，然后加5克左右温水搅拌无颗粒状，倒入牛奶中搅拌再倒入大豆油搅拌均匀再把上面搅...
手擀面——南瓜手擀面美味好吃的做法大全，手擀面——南瓜手擀面做法图解
用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团大概40分钟后，面醒好了，擀...
压面机版面条（可以自己手擀）美味好吃的做法大全，压面机版面条（可以自己手擀）做法图解
记忆中的压面机。还是小时候那种很大很笨拙的，全村仅此一台，吃碗压的面条要端着一大盆面去压，一毛钱一把面。后来家里有了压面机，从笨拙到小巧，再到现在的全自动，但是，唯一喜欢用的还是这款手摇式机子，五六年面弟弟上学从老家...
四季荞麦香（一）-手擀荞麦面-（附压面机方法）美味好吃的做法大全，四季荞麦香（一）-手擀荞麦面-（附压面机方法）做法图解
前二周被大胃mini吃荞麦面的镜头诱惑了，没有买她硬广的面条，转而买了苦荞粉自制面条，一是我想吃荞麦含量高的，二是自己学过擀面，技术凑合^_^家常面一会就搞定的。成品300克面条。注意事项：1.黑苦荞粉是四川大凉山农村的，吃下...
爽滑劲道的家常手擀面（压面机）美味好吃的做法大全，爽滑劲道的家常手擀面（压面机）做法图解
一直很喜欢吃面条，以前老是做不好，现在把成功的面条方子分享给大家，愿大家都能做一手好面！我这里的是压面机版，手擀也可以，手擀想要面条细就要把面擀的薄一些，才能切出又细又好看的面条！另外面条保存：你的面做的足够劲道，成功，就...
地道的擀面怎么做,如何烹饪擀面才更好吃
新冠时期，闲起来自己都怕，不正经的擀面，其实这块面团是娃玩了不要的我闲的玩的用料面粉100克水50克擀面的做法擀包子皮，上去用力，下来不用，找了个以前的视频来贴上，非专业，将就一下记录我家人的擀面方法记录，...
手擀面——自制面条（压面机版）美味好吃的做法大全，手擀面——自制面条（压面机版）做法图解
入手了一台压面机，原来以为做面条是一件很复杂的事情，没想到很简单……关键是，比买的要好吃😋，后悔没买电动的，不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条（压面机版）的做法和面的时候，加点盐，少许碱，面团...
揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面美味好吃的做法大全，揉揉擀擀切切煮煮就成的手擀面做法图解
据说方便面重新火了原因不用多说但吃惯了面馆子里的面方便面总让嘴感觉乏味哪怕加再多的料，变再多的花样变不出那份宽爽，哪怕这面不是很宽自己手做的，手擀的，总有一种不同的气息。用料面粉200克水适量盐适量瘦肉100克红尖...
地道的手擀面怎么做,如何烹饪手擀面才更好吃
小时候爷爷教过，今天奶奶又教了一遍（爷爷走了好多年了，奶奶80多了~）用料面粉适量水少许菠菜适量羊肉适量爱满满的手擀面的做法面适量+少许水☞和面-用力哦和的光滑放置十来分钟擀面-小时候太小不太会掌握长大了好一点了面...
压花曲奇饼干 压花擀面杖小饼干易做又好吃的窍门
买了两个压花杖做饼干，出来效果很好记一下。方子参考非常好的方子。糖量我改成65克，加盐2克。这个方子适合任何印花类饼干两倍的量可以做多色（口味）。分出三份，分别加20克可可粉、抹茶粉就是巧克力饼干和抹茶饼干和原味。...
擀面（手动擀面机）美味好吃的做法大全，擀面（手动擀面机）做法图解
用料面粉500克水205克盐2克擀面（手动擀面机）的做法面粉加入水揉成面团切成块放在擀面机里压平然后放第二个里面压成条做好的挂起来开水煮面，放自己喜欢的菜，佐料...
降血压芹菜汁手擀面条美味好吃的做法大全，降血压芹菜汁手擀面条做法图解
芹菜有降压的功效，但是很多人不喜欢它的味道，榨汁后和面是一个好的办法，大家可以试试!用料芹菜（准备榨汁用）100克中筋面粉600克食盐3克鸡蛋1个芹菜汁250克降血压芹菜汁手擀面条的做法芹菜茎和叶共100克洗干净加入适量清水...
多彩蔬菜手擀面（手擀面）美味好吃的做法大全，多彩蔬菜手擀面（手擀面）做法图解
为了更健康营养，只好自己动手！漂亮的面条一定会让你胃口大开！面条一次吃不完，冷冻起来，也非常方便！用料面粉适量鸡蛋1～2个盐3～5克菠菜泥（火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等）适量多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法加入面粉、鸡蛋、盐和...
压面机也可以擀饺子皮美味好吃的做法大全，压面机也可以擀饺子皮做法图解
女儿爱吃饺子，包子等各类面食，作为面食界的菜鸟，我只好硬着头皮上了……后来，发现用压面机擀饺子皮多快好省的，很适合我这种看到擀面皮就发怵的菜鸟，所以以下分享是给各位同我一样的面食爱好者的菜鸟们。高手，特别是那些一分...