自从会做面包以后几乎没再从外面买过,觉得外面卖的不去自己做的口感好,哈哈,会不会有人说我太不谦虚,就是打个比方,觉得自己做的,想吃随时可以做来吃。
用料
牛奶 | 135克 |
高筋粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 15克 |
看一眼就喜欢上的蝴蝶结面包,口感也很好的做法
所有食材称重备用
所有食材除黄油外搅拌均匀,用面包机揉面程序一次,15分钟
加入软化好的黄油再次启动揉面程序,15分钟
不用发酵,直接整理形状
整理出形状以后发酵至1倍大,筛点面粉装饰
烤箱150度预热5分钟,150度烤15分钟好吃又好看的面包就出炉啦。
小贴士
黄油可以用玉米油代替。