牛奶蔓越莓花环面包美味好吃的做法大全，牛奶蔓越莓花环面包做法图解

用料  

牛奶蔓越莓花环面包的做法  

1. 面团A混合冷藏40min

2. 加入面团B（除黄油外）揉至能拉出厚膜

3. 加入黄油，揉至能拉出薄膜

4. 一发：24-26度，25min

5. 排气、分割：120g/个

6. 松弛15min

7. 整形：抹上炼乳酱、蔓越莓，编成花环

8. 二发：32度，湿度85%，60min

9. 烘烤：上火210，下火185，13min