超嫩！爆好吃！超简单的爆炒鸡胸肉美味好吃的做法大全，超嫩！爆好吃！超简单的爆炒鸡胸肉做法图解

一个人居家上班！肚子超级饿！好想吃肉！又懒得换衣服出门。打开冰箱昨天买的菜只剩鸡胸肉和蒜苗葱什么的调料，和一个小南瓜！于是饥饿如虎的我吃了一个小面包垫肚子就开始操刀做爆炒肉丁。没有顾得上拍一个个步骤！抱歉了哈

用料  

超嫩！爆好吃！超简单的爆炒鸡胸肉的做法  

1. 1.鸡胸肉切小块腌制10分钟。
    鸡胸肉切块，切记不要太小太细，放入盐，料       酒，白胡椒粉，酱油，藤椒油，淀粉。抓匀
   
   2.爆香料准备。
     姜切片！一定切片（经验告诉我的）；
     蒜头切细沫（不吃的可以拍一下爆香后出捞出）；
     蒜苗头拍扁切断；葱头也是拍扁切断。
    小米椒切细（爱吃辣的可多放）；
    
   3.腌制好的鸡胸肉放入油锅里抄至颜色变白断生即可捞出。放入第二步的材料放入锅内爆香后。
   
   4.爆香后，倒入断生的鸡肉，翻炒几下，倒入小半勺蚝油，继续翻炒均匀后。放入些许鸡精翻炒均匀。即可出锅啦！！！
   
   晚餐就好啦！来个紫菜蛋汤，有菜有汤！完美！
   
   我下次一定好好拍图！

2. 晚餐完美！

小贴士

2次鸡肉不要炒太久！第一次变色即可出锅！第二次调料炒均匀就可以出锅！不然容易老