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无麸质香蕉面包(发酵)美味好吃的做法大全,无麸质香蕉面包(发酵)做法图解

无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图

用料  

香蕉 180克
60克
鸡蛋 2个
40克
木薯淀粉 60克
粘米粉 170克
酵母 5克
坚果 适量

无麸质香蕉面包(发酵)的做法  

  1. 香蕉压泥,混合油,鸡蛋,糖搅拌均匀

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 混合均匀米粉,木薯淀粉,酵母,倒入香蕉糊中,搅拌均匀

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌好的面糊较浓稠

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入模具,表面撒坚果,覆盖保鲜膜发酵约1小时,两倍大

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱150度,烤40分钟模具不同,时间稍有不同,依自家烤箱和模具微调时间

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第6张
  6. 同样的食谱,发酵好后,水开放入锅中30分钟 关火闷两分钟,锅盖上最好包个布,防止水汽滴落在蛋糕

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第7张
  7. 烤出来的面包,放凉后会变硬,蒸出来的热热的吃很柔软,糖的分量可自行调整,成品只有淡淡的甜味

    无麸质香蕉面包(发酵)的做法步骤图 第8张
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