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全素咸香荞麦黑面包(无麸质)美味好吃的做法大全,全素咸香荞麦黑面包(无麸质)做法图解

全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图

荞麦面就吃了不少。好奇,买了些荞麦粉,试做个咸面包当晚餐,某同学对晚餐要求很严格,不能甜不能高脂...

用料  

荞麦面 120克
芝麻粉 60克
玉米粉/玉米淀粉 15克
核桃/坚果碎 120-200克
泡打粉 5克
小苏打 5克
肉桂粉 5克
咸姜 3克
萝卜(擦蓉) 150克
香蕉泥(中等大小) 1条
橄榄油 90毫升
鸡蛋 1只
海盐 3克
椰奶 60毫升
酸奶(较稠) 1瓶

全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法  

  1. 胡萝卜擦蓉。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉切碎粒压泥,与胡萝卜蓉混合。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第3张
  3. 荞麦粉,芝麻粉,玉米粉,肉桂粉,泡打粉,苏打粉所有干料混合。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第4张
  4. 核桃仁切碎。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第5张
  5. 咸姜切成末。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第6张
  6. 加油,椰奶,蛋等所有湿料及干湿料混合匀均,荞麦粉用力搅也不起筋,倒进模具抹平。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第7张
  7. 面上加上杏仁片装饰,170度预热,烘烤40分钟左右。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第8张
  8. 放晾切片,用酸奶抹着食。

    全素咸香荞麦黑面包(无麸质)的做法步骤图 第9张

小贴士

喜欢甜味的,可以加红/黄糖,也可以添加果酱等,以上配方为香脆松软咸味面包。