简单美味的香肠面包(微波烤箱一体版)美味好吃的做法大全,简单美味的香肠面包(微波烤箱一体版)做法图解
用料
高筋面粉 | 210克 |
香肠 | 5根 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 3克 |
细砂糖 | 40克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
葱花 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
碎芝士条 | 适量 |
简单美味的香肠面包(微波烤箱一体版)的做法
将1个鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、酵母和牛奶放在一个盆中开始搅拌揉搓(我是厨师机揉面加人工摔打一起的)
以上材料揉至扩展差不多十几分钟吧,然后加入软化的黄油揉出手套膜,机器加人工摔打差不多半小时
放在盆中发酵至两倍大(我是锅里先烧点水不要沸腾,差不多40~50度左右就可以了,然后关火将盆放入锅中慢慢发酵)
将发酵好的面粉揉搓排气分成5个面团揉圆盖上保鲜膜静置15分钟
将面条揉成一场条然后将香肠裹住放入烤箱静置20分钟
在面包上涂上一层蛋液然后放碎芝士,接着抹点色拉酱撒上葱花
将面包烤熟即可。我是微波烤箱一体的,受热不均匀,所以先开15分钟,然后转90度再烤6分钟依次每转90度再烤6分钟。上面烤的差不多了我再反面烤一下。没有真正的烤箱是不方便