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香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」美味好吃的做法大全,香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」做法图解

香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图

❤️口感极佳的台式香肠,裹了松软的面包,淋上番茄酱&蜂蜜黄芥末酱,绝对的好吃!

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 1个(50克)
砂糖 20克
2克
酵母 3克
椰子油 20克
香肠 8根

香肠面包【松下微烤箱DS900】的做法  

  1. 将牛奶、鸡蛋(留一点蛋黄刷面包表面用)、砂糖、高筋面粉、酵母放入厨师机,用1档搅打至无干粉的状态,加入盐和椰子油,换2档搅打至面团光滑,可以拉出手套膜的完全阶段。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第2张
  2. 面团密封发酵至1.5倍左右大,用蘸了面粉的手指戳面团,洞口微微回缩的状态即可。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第3张
  3. 面团发酵期间,将香肠煎熟,放凉。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第4张
  4. 插入竹签,盖保鲜膜待用。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团排气,分成8等份,搓圆密封松弛20分钟。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第6张
  6. 取一个面团,搓成水滴形,再擀成三角形

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第7张
  7. 将香肠卷起来,接口处朝下捏紧。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第8张
  8. 卷好的香肠面包卷依次放入烤盘,用油纸隔一下,防止发酵好粘在一起。
    我的竹签尾部有字,防止烤的时候变黑,所以用锡纸包裹了竹签尾部。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第9张
  9. 将烤盘放入松下微蒸烤箱,旋转钮钮选择发酵模式,时间设定1小时。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第10张
  10. 发酵好的面包表面刷蛋黄液

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第11张
  11. 放入松下微蒸烤箱下层,170℃烤25分钟。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第12张
  12. 松下微蒸烤一体机NN-DS900,温控精准,面包无需加盖锡纸,上色非常均匀。

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第13张
  13. 烤好的面包放在烤架上晾凉密封保存即可

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第14张
  14. 吃的时候盖锡纸加热3~5分钟,淋番茄酱&蜂蜜黄芥末酱,味道很赞!

    香肠面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第15张

小贴士

❤️松下微蒸烤一体机NN-DS900,即是烤箱又是发酵箱,温控精准,密封性强,发酵功能非常好用!