控糖一周食黑全麦面包美味好吃的做法大全，控糖一周食黑全麦面包做法图解

自用控糖食谱计算分量。
采用一日1800大卡食谱，每日早上需要摄入碳水两份。
即就是熟重98g的面包。
一周五天早上食用，面包熟重500g左右
黑全麦含水量低会难以下咽。
所以用70%的含水量来计算。

用料  

控糖一周食黑全麦面包的做法  

1. 所有材料混合
   静置30min后折叠一次
   共折叠四次至面团两倍大
   冷藏发酵过夜

2. 取出回温30min
   整形，一次擀卷入吐司模具
   180度30分钟