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一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞美味好吃的做法大全,一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞做法图解

一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图

好久没有做新式吐司了,因为惧怕高热量,一直在刷全麦。
最近看到下厨房大神们做的这款雪山巧克力,实在太漂亮了,忍不住刷一下。借鉴了蔡蔡家的食谱。感谢哦
我一直比较懒,所以吐司从来都是一次醒发。
记下方子下次再刷。
此方子是两个450的量。

用料  

主面团:
高筋面粉 500克
鸡蛋 1个约50g
细砂糖 80克
可可 25克
4克
酵母 7克
黄油 50克
牛奶 280克
耐高温巧克力 若干克
巧克力酱:
牛奶 75克
巧克力 75克
奥利奥🍪 3块
糖粉 10克

一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法  

  1. 除黄油和巧克力之外的材料混合成团,高速打十分钟

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第2张
  2. 扩展状态后加入黄油再次揉成团打高速10分钟

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第3张
  3. 加入耐高温巧克力低速揉

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第4张
  4. 做巧克力酱

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第5张
  5. 称一下分成均匀的两个面团

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第6张
  6. 铺上巧克力酱

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第7张
  7. 裹紧

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第8张
  8. 切开三股辫儿整形

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第9张
  9. 装入模具

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第10张
  10. 醒发到八分满

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第11张
  11. 喷水加奥利奥饼干

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第12张
  12. 上下火154度烤50分钟出炉筛上糖粉装饰

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第13张
  13. 成品图们:

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第14张
  14. 摆拍开始

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第15张
  15. 整形还不是很好

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第16张
  16. 凸造型

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第17张
  17. 切片

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第18张
  18. 雪山很美

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第19张
  19. 提前祝大家圣诞快乐🤶

    一次发酵的懒人版雪山巧克力吐司🍞的做法步骤图 第20张
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