葡提奶酥面包（一次发酵）美味好吃的做法大全，葡提奶酥面包（一次发酵）做法图解

奶酥是面包里超经典的馅了！
加上酒泡过的葡萄干🍇
真是不要太好吃了[憧憬]
真的特别特别香～

用料  

葡提奶酥面包（一次发酵）的做法  

1. 准备工作：葡萄干提前用白兰地或者朗姆酒浸泡过夜。

2. 面团材料中除黄油以外所有材料放入面包桶中，依旧使用4档和风软面包模式启动，揉到还剩3:10分左右时加入黄油继续揉，在剩2:30时揉面程序结束，就把面包机关了。用厨师机的这步揉至面团扩展阶段即可。

3. 揉面中间制作奶酥馅：黄油+糖粉，搅打均匀。

4. 鸡蛋加入，打发至均匀蓬松。

5. 加入奶粉，搅拌均匀，再加入已经沥干的泡好的葡萄干。

6. 放入冰箱冷藏10-15分钟，分成六等份，滚圆。

7. 揉好的面团也分成六份，滚圆，松弛10分钟左右。

8. 松弛好的面团擀成圆片状，放入奶酥馅，包好收口收紧朝下，整成圆形，一定要收紧哦不然烤的时候会吐奶酥（不要问我为啥知道）

9. 然后再表面刷层蛋液，沾裹椰蓉即可～

10. 每个都做好后，摆入烤盘，发酵至将近2倍大，放入预热好170度的烤箱中烘烤16-18分钟即可。