茶餐厅的精选大全

在港式茶餐厅很常见的一道料理，入口温润的玉米羹配上外酥里嫩的鱼柳，既能给我们的胃带来安慰，又能满足老饕们的味蕾。用料龙利鱼/石斑腩/巴沙鱼1条（约200g）玉米1根鸡蛋2个调料部分：面粉4茶匙淀粉2茶匙黑白胡椒1茶匙盐半茶匙...

用料材料：烧肉、白豆腐、支竹、东菇、姜片、小葱头、蒜蓉调味料：花雕酒、蚝油、生抽、盐、少许老抽（调色用）【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，这份浪漫不用去茶餐厅在家里也能吃到♥️的做法1⃣️豆腐四面煎至金黄色（备用）2⃣️姜片...

茶餐厅美味的咖喱鱼蛋一小份就很贵，而自己买好手打鱼丸，也能做出和餐厅一样味道的咖喱鱼蛋。用料鱼丸若干个咖喱块若干块蒜末若干🔥手残党也能做出港式茶餐厅味道的咖喱鱼蛋🔥的做法鱼丸解冻洗干净。锅里放少许油，爆香蒜...

简单美味的三明治🥪，味蕾的享受，早餐，下午茶做起来用料鸡蛋2个芝士片2片火腿2片吐司2片香葱些许千岛酱些许番茄酱些许秒杀一切茶餐厅的芝士三明治🥪的做法火腿切粒，稍微炒一下盛起备用平底锅最小火，放油，放入挖空的吐司，往吐...

烤鸭腿让人欲罢不能，肉食者吃起来😍用料鸭腿2只盐料酒6勺姜丝葱丝生抽4勺蚝油2勺蜂蜜3勺+1勺蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味的做法鸭腿用盐搓洗，清理表皮上的毛牙签扎无数个小洞洞6勺料酒，4勺生抽，2勺蚝油，3勺蜂蜜，再放入...

有一次,女儿带我到茶餐厅吃饭点了一些菜,最后点了这《核桃包》非常好吃！于是乎自己整理好方子！自己在家做卫生又健康，又可以当早餐和下午茶！《甜品》招待朋友也是不错滴！哈哈😄想想都流口水🤤美食不可辜负，美食不分享就是我...

用料鸡蛋4个虾仁适量盐2克白胡椒粉1克淀粉5克清水30ml黑胡椒碎少量滑蛋虾仁茶餐厅经典味道的做法虾仁适量，挑去虾线，用盐、白胡椒粉腌制一会。鸡蛋打散。炒锅倒油，大火将虾仁炒到变红，立刻捞出。蛋液里加入淀粉、清水，顺一...

三点三，下午茶时间到～还在掐着时间点去茶餐厅排队买蛋挞吗？不，就不去，就是自己做哈哈奶香浓郁又无比酥脆的葡挞保姆级教程来啦！！快快收藏！！用料牛奶70克淡奶油70克糖16克炼奶8克蛋黄两个35g酥皮蛋挞6个媲美外面茶餐厅新鲜出炉...

最近天气冷冷的，总想吃点辣的给身体一点能量还好让我发现新大陆——星洲炒米粉！！！星洲炒米粉在海外的华人餐馆也叫做星洲炒米，是东南亚地区的一款美味用料和我们平时吃的有点不同，最具有特色的是它用咖喱粉做了调料在色泽上...

用料牛里脊若干河粉若干韭黄若干芽菜若干青葱若干洋葱若干小鲜侶少许酱油心生2小勺白糖一小勺淀粉一小勺料酒一小勺老抽半勺港式茶餐厅必点的做法牛里脊切片，放入一小勺淀粉，一小勺料酒，2小勺酱油心生，少许小鲜侶，拌匀后腌...

还真想不到有一天我竟然自己在家做肠粉了呀！第一卷有点厚，就拌酱吃了，第二卷中间夹了虾仁，配上了肠粉酱油。材料特别简单做起来也挺方便的，就是没有专用的蒸盘，用了八寸的烤盘蒸的，给你们记录一下，这次做的不多，一共三条(其实...

港式茶餐厅必点🌽椒盐玉米六少爷用了10分钟光盘吃完对着我说了句“再来一份”🤣👩🏻‍🍳下面来看看六妈的零厨艺快手路边摊美味用料玉米1根洋葱1/4个蒜末若干椒盐葱花若干港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽的做法玉米切段，我...

来深多年，记忆中的港式茶餐厅越来越模糊，仅剩的那些近几年的品质也是每况愈下，让人唏嘘不已。茶餐厅的炒饭有很多样，我最喜欢西式炒饭和海鲜炒饭。在家为了迁就生活，原则就是冰箱里有啥就放啥，适合用来消灭剩菜剩饭，哈哈哈。...

有一天随手做了碟手撕鸡，没想到被不爱吃鸡的儿子吃了个光。从那次开始，隔三差五就要求吃手撕鸡，终于发现他身上还是有爱吃鸡的基因的。做法真的超简单，能同时吃到鸡的鲜味和盐焗鸡配料和麻油的香味。用料鸡（品质不要太差）1...

用料鸡排肉（去骨）3块白洋葱半个红椒1个青椒1个白蘑菇10个盐适量白胡椒粉适量粟粉适量黄油（牛油）30克面粉30克牛奶200克浓汤宝（鸡味）1块花生油适量🐔白汁鸡皇饭🐔—茶餐厅著名餐点❗️做法超全，简单在家做‼️的做法鸡排或鸡腿肉...

茶餐厅的滑蛋虾仁，什么时候可以吃到呢？超详细的教程，一看就会！自己动手，马上就可以吃到！超简单喔！食材分量在后面图片里～用料鲜虾克鸡蛋3个盐克小葱1根芝麻油用来替代小葱去腥黑胡椒可有可无滑蛋虾仁秒杀茶餐厅的做法鲜虾去壳...

半年做了很多面包一直不敢尝试菠萝包倒不是觉得难就是觉得它很麻烦这次做下来发现不但不是很麻烦而且做出来实在太好吃了再累也值得了这就是大家去港式茶餐厅吃的菠萝包的味道真的是一模一样的家里没有纸托了所以做出...

今天，黄小厨教大家一道简单易操作的滑蛋牛肉饭。一口就化的鸡蛋，鲜美滑嫩的牛肉，还有Q弹爽滑的虾仁，不要太鲜美哦，味道丝毫不输茶餐厅！用料盐3g料酒10g牛奶10g小苏打3g虾6个糖5g白胡椒粉2g牛里脊200g生抽10g鸡蛋3个淀粉15g...

每次到茶餐厅家属必点鸡扒捞丁，看似简单的一盘价格也不算低，在家完全可以复刻成多料版本。姜葱是亮点，多放很香。用料鸡腿1只蚝油1勺黑胡椒适量酱油1勺蜂蜜1勺小葱3根姜5片最正宗的鸡扒捞丁（多姜葱）-茶餐厅标配的做法鸡腿...

以前在城市里，周末休息喜欢约上一家大小去喝早茶，广东的早茶其实就是一壶茶，三五好友亲人，几笼特色小吃，慢慢喝慢慢吃慢慢聊，一早上的时间就在美食和欢笑声中消磨了！回来山里后，早茶少了，倒是和家人友人的聚会多了，山居的生活悠...

一直在用的【港式蜜汁叉烧】菜谱方子，分享给大家，别问正不正宗，挑食的人不断尝试后只有正宗又好吃的方子。蜜汁叉烧作为广东和香港地区与茶餐厅常见的烧腊经典菜之一，色泽金黄光亮，软嫩鲜香，烹饪方法不复杂，是烧腊里最适合在...

还在烧水煮菜心吗！当然水还是要烧的，不过只要多几个步骤，就可以体验广东人餐桌上的常客——盐水菜心了⌯'ㅅ'⌯！！冲鸭！用料菜心适量油适量姜丝若干盐3-4勺鸡精半勺开水适量茶餐厅常见的广式盐水菜心的做法提前烧...

用料牛奶240ml炼乳1大勺红茶包2包黑糖1大勺港式奶茶（和茶餐厅味道一样）的做法准备材料将牛奶倒入锅内加入炼乳搅拌均匀加茶包边煮边用勺子挤压最后加黑糖搅拌煮开即可小贴士使用全脂牛奶会产生一层油脂用勺子刮去即可或...

芝士铺满表面，茄汁藏身其下，若隐若现地透出红，闻着味就足够开胃了。再往下的香煎猪扒厚实多汁，就着米饭，口口都是满足。用料【炒饭】隔夜饭200g（2碗）鸡蛋2个生抽1小勺盐1小勺黑胡椒1/2小勺【香煎猪排】梅花肉／猪扒肉200g盐1小...

茶餐厅必点菜之一，滑蛋虾仁饭！每每和朋友聊起高中的日子，话题总离不开茶餐厅的那些美味，滑蛋虾仁、菠萝油、猪仔包、西多士、奶茶等等。滑蛋虾仁我在家做了不下十次了，次次有新的心得，这个用料最简单，鸡蛋嫩滑虾仁鲜美，做出来...