樱花抹茶奥利奥慕斯生日蛋糕美味好吃的做法大全，樱花抹茶奥利奥慕斯生日蛋糕做法图解

疫情让我失学了，但给了我一个在家过生日的机会(๑>؂<๑）。给自己做个可可爱爱的生日蛋糕，记录一下✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

用料  

樱花抹茶奥利奥慕斯生日蛋糕的做法  

1. 取奥利奥两块，分离饼干和馅心(⑉°з°)-♡

2. 两块馅心加热融化，是如图的样子。我用的是蒸蛋器好方便哦ヾ(Ő∀Ő๑)ﾉ。

3. 牛奶，食用油，融化的馅心（趁热），抹茶粉，用打蛋器搅拌头低速搅拌均匀，无油滴。

4. 筛入面粉，z字拌匀，稠稠的，像软软的面团(#ﾟДﾟ)。

5. 依次加入3个可爱的蛋黄宝宝。蛋黄糊就OK啦。

6. 打发蛋白，分三次加入砂糖。

7. 打发到有直的小尖尖。

8. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，取二分之一蛋黄糊加入蛋白霜翻拌均匀。蛋黄糊全部倒入蛋白霜再翻拌均匀。噫惹绿糊糊(=ﾟДﾟ=)。
   我的迷你玩具小烤箱预热150℃，50分钟。
   此时可以洗净打蛋头，擦干冷冻，打发淡奶油用的盆擦干冷藏。

9. 等待的时候可以清理一下战场。
   饼干皮装入保鲜袋压碎，好解压哦。

10. 开始做慕斯吧♪～(´ε｀　)
    吉利丁片冷水泡软。牛奶加砂糖边加热边搅拌至无糖粒，加入泡软的吉利丁（不要水），搅拌至融化。还是用了蒸蛋器嘻嘻。
    放凉后是稍有一点点浓稠的液体。

11. 冰块或冰袋放入一个大水盆。用长时间冷藏的水也可以。

12. 淡奶油加入糖粉，打至大概7分发的亚子。一点点倒入刚刚的吉利丁牛奶，边倒边搅匀。注意不要过度搅拌呢。

13. 慕斯圈底部包裹保鲜膜，放入刚刚的蛋糕（已经放凉了），倒入慕斯糊，震出气泡，整理平整。
    冷藏过夜。
    晚安(☝｀˘ω˘)☝

14. 从冰箱取出，撕掉保鲜膜，热毛巾敷一下脱模。

15. 下面就开始搞花里胡哨的装饰啦耶：
    再打发一盒奶油，打到可以裱花的亚子。

16. 取一块和大部分饼干碎混合。

17. 抹面。好好看耶。

18. 留下的细细的饼干碎，筛到表面上。

19. 均匀细腻。

20. 剩余奶油装裱花袋，裱花，再加一些饼干和糖豆豆装饰。

21. 给自己插上蜡烛～🎂

22. 生日快乐鸭🍰

小贴士

玩得开心就好(๑°3°๑)