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樱花奥利奥酸奶慕斯美味好吃的做法大全,樱花奥利奥酸奶慕斯做法图解

樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图

最近烘焙圈刮起了一阵春季樱花风,连奥利奥饼干也新出了一款樱花抹茶味的奥利奥,瞬间让各位小仙女的少女心又炸裂了~~
春日暖阳里,今天教大家做一款口味清新、颜值杠杠,充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯, 它入口即化,好吃到爆 ~~

用料  

酸奶 200g
淡奶油 150g
砂糖 60g
黄油 30g
奥利奥饼干 95g
奥利奥饼干 (奶液中) 20g(奶液中)
吉利丁片 10g
表面装饰:
粉色奥利奥饼干 适量

樱花奥利奥酸奶慕斯的做法  

  1. 准备原料;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第2张
  2. 黄油隔水融化,或微波炉融化;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第3张
  3. 粉色奥利奥饼干去除夹心,用擀面杖或者是料理机擀成粉状;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第4张
  4. 融化的黄油倒入饼干碎;中;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀,倒入6寸活底模具中压实压平,放冰箱冷冻15min;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第6张
  6. 吉利丁片放入凉水中泡软;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第7张
  7. 酸奶、淡奶油搅拌均匀;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第8张
  8. 倒入砂糖,在容器底部中隔水加热至糖融化;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第9张
  9. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第10张
  10. 把20g奥利奥去夹心擀成粉状,倒入奶液中搅拌均匀放凉;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第11张
  11. 取出冷冻好的模具,倒入奶液,放入冰箱冷藏4小时以上;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第12张
  12. 脱模后放上樱花色的奥利奥饼干和饼干碎装饰一下;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第13张
  13. 颜值爆表!送给女朋友哟!

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第14张
  14. 入口即化,好吃到爆;

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图 第15张

小贴士

1.夏季使用吉利丁片使用冰水泡软;
2.脱模使用热毛巾在模具外热敷一会,即可脱模;

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