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奥利奥慕斯美味好吃的做法大全,奥利奥慕斯做法图解 如何做奥利奥慕斯最美味

奥利奥慕斯的做法步骤图,奥利奥慕斯怎么做好吃

用料  

奥利奥碎(饼干底) 70克
黄油(饼干底) 30克
浓稠酸奶 200克
淡奶油 180克
奥利奥碎 35克
砂糖 25克
吉利丁粉(吉利丁片为两片) 10克

奥利奥慕斯的做法  

  1. 30g黄油隔水融化,倒入饼干底的70g奥利奥碎中。

  2. 在容器里压实,冷藏十分钟。

  3. 吉利丁用冷水泡软(粉隔水加热或用四到五倍的温水冲开)。(注意:隔水加热温度不能超过80°)

  4. 加入酸奶搅拌均匀,吉利丁若还有结块就放在热水里直到完全融化。

  5. 淡奶油加糖(10:1)打发浓稠状态(不需要全部打发)

  6. 淡奶油打发后加入酸奶液和奥利奥碎搅匀。

  7. 装进容器里铺平冷藏四小时。

  8. 拿出来后在撒一层奥利奥碎或放几片奥利奥装饰。