奥利奥慕斯美味好吃的做法大全,奥利奥慕斯做法图解 如何做奥利奥慕斯最美味 厨艺录 菜谱 1.6W 大中小设置文字大小 用料 奥利奥碎(饼干底) 70克 黄油(饼干底) 30克 浓稠酸奶 200克 淡奶油 180克 奥利奥碎 35克 细砂糖 25克 吉利丁粉(吉利丁片为两片) 10克 奥利奥慕斯的做法 30g黄油隔水融化,倒入饼干底的70g奥利奥碎中。 在容器里压实,冷藏十分钟。 吉利丁用冷水泡软(粉隔水加热或用四到五倍的温水冲开)。(注意:隔水加热温度不能超过80°) 加入酸奶搅拌均匀,吉利丁若还有结块就放在热水里直到完全融化。 淡奶油加糖(10:1)打发浓稠状态(不需要全部打发) 淡奶油打发后加入酸奶液和奥利奥碎搅匀。 装进容器里铺平冷藏四小时。 拿出来后在撒一层奥利奥碎或放几片奥利奥装饰。 TAG标签:奥利 奥利奥慕斯 慕斯 好吃 #