简单易学的糯米蛋糕6寸美食做法

用的戚风6寸模具，175度30分钟

用料  

糯米蛋糕6寸的做法  

1. 鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄，蛋白的盆无水无油，牛奶和油混合均匀

2. 牛奶中倒入蛋黄 搅拌均匀

3. 过筛倒入糯米粉，z字搅拌

4. 搅拌均匀

5. 预热烤箱175度，打发蛋白，滴几滴白醋或者柠檬汁,大泡泡 倒1/3糖

6. 小泡泡倒入1/3糖

7. 有痕迹出来的时候倒入1/3，小弯钩就可以

8. 小弯钩

9. 先把1/3蛋白倒入蛋黄中，再把搅拌好的蛋黄倒入蛋白，翻拌

10. 从高处倒入模具，震掉大气泡，175度 30分钟

11. 出锅倒扣放凉

12. 冷却切块

13. 非常软糯