简单易学的牛油果裸蛋糕美食做法

宝宝一周岁了，但是总是想让小宝宝能吃上蛋糕，但是外边买的肯定不能吃，我就用宝宝食材替代，做了这款裸蛋糕，宝宝吃的超级开心，想要给宝宝有个难忘经历的宝妈可以约我。微信号：loading1212

用料  

牛油果裸蛋糕的做法  

1. 鸡蛋用无油无水的盆，分离蛋清和蛋白。

2. 蛋黄加入奶粉和牛油果油搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 蛋白分三次打发，我加了一点点白砂糖，保证蛋白打发稳定，不想加的就直接打吧

5. 取1/3蛋清到蛋黄泥中，j型搅拌。小心消泡，不要划圈搅拌。

6. 剩下的全部放到蛋白中，搅拌。

7. 平底锅抹油，不要开火，把蛋白倒入锅里，开火，一定小火，2分钟。

8. 翻面，1分钟，然后关火，焖3分钟

9. 蛋糕坯子出来啦

10. 牛油果和香蕉打成泥。

11. 打完这个样子

12. 剩下就是用碗，在蛋糕上做相同大小的圆形蛋糕坯子，每层抹上牛油果泥，然后摆上水果，做各种造型。

13. 这是成品。非常漂亮的蛋糕做好了。

小贴士

平底锅一定小火。