简单易学的可可戚风蛋糕🎂美食做法

纯黑巧克力又酸又苦 用来做蛋糕不错哟！
糖尽量别随意加减，这些糖做出来一点也不甜。

用料  

可可戚风蛋糕🎂的做法  

1. 蛋清冷藏 蛋黄+奶+油+过筛低粉。     奶加巧克力微波炉加热两次30s。

2. 打发蛋清 打蛋器提起有尖角 烤箱预热160度十分钟

3. 分次半两样东西

4. 烤140度一小时

5. 脱模

6. 用这个，糖还得减，要写的是100

小贴士

面粉。      高筋面粉玉米淀粉3:1
可以用抹茶巧克力 可可粉 抹茶粉