蛋糕

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋糕/列表

可可威风纸杯蛋糕🎂美味好吃的做法大全,可可威风纸杯蛋糕🎂做法图解

可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图

儿子老喜欢吃巧克力,给他做个可可威风蛋糕,看着这颜色他就喜欢,疫情呆家不能出门,自己做个蛋糕🎂

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 37克
玉米 19克
细砂糖 24克
热水 38克
可可粉 8克
柠檬汁 几滴
小号纸杯 7只

可可威风纸杯蛋糕🎂的做法  

  1. 可可粉用热水冲调溶解,待用。
    蛋清蛋黄分离,分别装在过两个干净无水无用的碗里待用。

    待用的可可粉中倒入玉米油,搅拌乳化。

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第2张
  2. 倒入待用的蛋黄。

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第4张
  4. 用蛋抽搅拌至糊状,不见干粉就可以了

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清滴入柠檬汁打至偏干性发泡。

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第6张
  6. 倒入可可粉面糊

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第7张
  7. 从下往上翻拌均匀,不要打圈,不然会消泡。

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第8张
  8. 倒入小号纸杯。三分之二就好了

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱150度,18分钟 ,纸杯蛋糕🎂就完成了

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱记得先预热哦

    可可威风纸杯蛋糕🎂的做法步骤图 第11张