巧克力蛋糕卷(自用)美味好吃的做法大全,巧克力蛋糕卷(自用)做法图解 厨艺录 蛋糕 2.49W 大中小设置文字大小 方子大多是适合28cm金盘的,我的烤盘小,于是自己调整了一下。 用料 鸡蛋 4个 牛奶 45克 玉米油 40克 低筋面粉 40克 可可粉 8克 细砂糖 45克 巧克力蛋糕卷(自用)的做法 分蛋 牛奶、玉米油加上点白砂糖,混合,加热。冒泡之后关火。晃锅子,液体稍凉之后倒入过筛的低粉和可可粉中,搅拌均匀。不烫手之后加入蛋黄,搅拌均匀。 打蛋白霜。湿性发泡。 混合面糊。倒入烤盘。 155℃ 中下层 28分钟 切边,卷起,包好,冷藏定型。 TAG标签:巧克力 自用 蛋糕 巧克力蛋糕卷自用 #